 |
|
Артишок със зеленчуци
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 4  Любима на 14 готвача  |  |
Снимката е добавена от steffanell
Необходими продукти
- • 4 бр. артишок
- • 6 бр. малки лукчета
- • 6 бр. малки картофи
- • 3 бр. домати
- • 4 бр. моркови
- • 1 връзка пресен лук
- • 1 връзка копър
- • 1 ч.ч. зехтин
- • 1 ч.ч. грах - замразен
- • сол, черен пипер
- • 1-2 бр. лимона - сока
- • 6 бр. скилидки чесън
Начин на приготвяне
Измиваме артишока, изрязваме твърдата част от листата и поставяме във вода с лимонов сок за да не почернеят. През това време измиваме и приготвяме останалия зеленчук. В голяма тенджера слагаме олиото и запържваме нарязания пресен лук, прибавяме скилидките чесън, настърганите домати, морковите посоляваме и прибавяме черен пипер. Оставяме да поври за 3-4 минути. След това прибавяме карчофите с дръжките нагоре, малките лукчета, картофите, грах, копъра и накрая лютите чушки по- желание. Прибавяме и чаша вода. Покриваме с алуминиева хартия правим в средата дупчица и захлупваме с капак. Ври на бавен огън докато остане на мазнина. Ако нямате пресен лук може и със стар лук.
Рецептата е добавена от steffanell на 7 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Арпаджик ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански рецепти ⋅ Гръцка кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 23 guarinociro  [Изпробвал рецептата] | Пропуснала съм да напиша изпробвана [Изпробвана] | 5 Авг 2014 |
| # 22 steffanell [Автор на рецептата] | Гергана радвам се че си останала доволна. Когато имам прибавям и бакла на зърна, каквото и да прибавиш резултата е отличен. | 2 Авг 2013 |
| # 21 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи! За първи път готвя артишок и съм доволна от резултата. [Изпробвана] | 2 Авг 2013 |
| снимки от nelia [Изпробвал рецептата] |
  |
25 Юли 2013 |
| # 20 nelia [Изпробвал рецептата] | Ето как стана моята манджа/снимки/ [Изпробвана] | 25 Юли 2013 |
| # 19 nelia [Изпробвал рецептата] | Днес това готвя, но със стар лук, без чесън и домати, и със замразени артишоци. Една от любимите летни манджи в къщи. Класика в Гърция/продава се замразен полуфабрикат в супермаркетите- αγγιναρες α λα πολιτα/. | 25 Юли 2013 |
| снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
  |
17 Мар 2012 |
| # 18 guarinociro [Изпробвал рецептата] | Много хубаво изглежда, а за вкуса не се съмнявам. Браво. | 17 Мар 2012 |
| # 17 steffanell [Автор на рецептата] | Снимките са много хубави и ястието си е така както трябва да е и не е необходимо специална аранжировка, поздравление за успеха. | 17 Мар 2012 |
| # 16 doby [Изпробвал рецептата] | Цвети, Мария, благодаря ви за съветите и за това, че се отзовахте толкова бързо! Ястието стана много вкусно! Качвам снимки, но нямах време за специална аранжировка  [Изпробвана] | 17 Мар 2012 |
| # 15 steffanell [Автор на рецептата] | В Италия има голям избор, там аз купувам само бялата част и ги правя с бял сос, но тук където съм има един тип и то на сезона или на консерва, всякак са хубави ние много ги обичаме и често приготвям а мариновани бурканчето свършва на един път. | 17 Мар 2012 |
| # 14 guarinociro [Изпробвал рецептата] | Аз ли4но съм употребавала два вида- по-издължени и по-тумбести, ли4но аз разлика ненамирам на вкус, само на вид. Опитай. | 17 Мар 2012 |
| # 13 steffanell [Автор на рецептата] | Аз гледам да са големи, листата не играят роля, в центъра се намира нещо като коси така ги наричам аз, те не се ядат, могат да се готви само бялата част в основата като се изчистят предварително но си е забавно да облизваш всяка листенце докато стигнеш до бялата част на артишоците ама как го обясних... | 16 Мар 2012 |
| # 12 doby [Изпробвал рецептата] | Не бях готвила артишок, а отдавна имах желание В момента ястието е на котлона и ухае фантастично. Купих не много големи и без много кафеви листа артишоци. Бихте ли ми дали някакви препоръки как да подбирам артишоците за в бъдеще-големи, малки, с по-зелени листи или не пречи горните листа да са кафяви и при готвенето да се отстраняват? Благодаря предварително! | 16 Мар 2012 |
| # 11 guarinociro [Изпробвал рецептата] | На нас съ6то са ни любими. Ще ги пробвам и по този на4ин, благодаря. | 11 Мар 2012 |
| снимки от guarinociro [Изпробвал рецептата] |
  |
10 Мар 2012 |
| # 10 steffanell [Автор на рецептата] | Да и така стават и пълнени с кайма и с бял сос но само бялата част, на нас много ни харесват а и са много полезни. | 10 Мар 2012 |
| # 9 guarinociro [Изпробвал рецептата] | Много вкусни стват и пълнени с малко 4есън, магданоз и галета, поръсваме със зехтин, наливаме малко вода и варим до гитовност. | 10 Мар 2012 |
| # 8 tillia | Ама така така апетитно си поднесла ястието, че на човек му се прияжда! Като за кулинарна изложба е! | 8 Мар 2012 |
| # 7 desislava_pm | Цвети, чудесна рецепта и апетитни снимки! | 8 Мар 2012 |
| # 6 steffanell [Автор на рецептата] | Да, зехтин е. Може да се замени с всякаква друга мазнина, . | 8 Мар 2012 |
| # 5 xevi  | Маслиново олио предполагам е зехтин или е нещо по-специално? | 8 Мар 2012 |
| снимки от steffanell [Автор на рецептата] |
     |
7 Мар 2012 |
| # 4 akva7 | Steffanell, много благодаря. Чувала съм за този зеленчук, че в Италия много го тачат, но не знаех, че при нас в България го има. Може и да съм го виждала по пазарите, но като не го познавам, не съм му обърнала внимание. | 7 Мар 2012 |
| # 3 steffanell [Автор на рецептата] | От доста време исках да я пусна рецептата но но не знаех дали го има в българско след като снаха ми попита за него как се готви видяла го по пазарите но незнаела за какво служи и затова се престраших да пусна рецептата. | 7 Мар 2012 |
| # 2 steffanell [Автор на рецептата] | С нищо не може да се замени, това е зеленчук мисля че го има в България, най-често се продава но консервиран но само бялата част или замръзнал с името артишок много е вкусен и полезен сваля холестерола так пише за него. Може да се сготви само бялата част но тук не се продава а само в пресен вид. | 7 Мар 2012 |
| # 1 akva7 | Какво е карчофи и с какво може да се замени? | 7 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.