Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Артишок със зеленчуци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nelia
Снимка 1110 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. артишок
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. малки лукчета
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. малки картофи
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. грах - замразен
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. лимона - сока
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. скилидки чесън
Начин на приготвяне
Измиваме артишока, изрязваме твърдата част от листата и поставяме във вода с лимонов сок за да не почернеят. През това време измиваме и приготвяме останалия зеленчук. В голяма тенджера слагаме олиото и запържваме нарязания пресен лук, прибавяме скилидките чесън, настърганите домати, морковите посоляваме и прибавяме черен пипер. Оставяме да поври за 3-4 минути. След това прибавяме карчофите с дръжките нагоре, малките лукчета, картофите, грах, копъра и накрая лютите чушки по- желание. Прибавяме и чаша вода. Покриваме с алуминиева хартия правим в средата дупчица и захлупваме с капак. Ври на бавен огън докато остане на мазнина. Ако нямате пресен лук може и със стар лук.
Рецептата е добавена от steffanell на 7 Март 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 23
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснала съм да напиша изпробвана
[Изпробвана]
5 Авг 2014
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гергана радвам се че си останала доволна. Когато имам прибавям и бакла на зърна, каквото и да прибавиш резултата е отличен.2 Авг 2013
# 21
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи! За първи път готвя артишок и съм доволна от резултата.
[Изпробвана]
2 Авг 2013
снимки от
nelia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 25 Юли 2013
# 20
nelia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ето как стана моята манджа/снимки/
[Изпробвана]
25 Юли 2013
# 19
nelia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес това готвя, но със стар лук, без чесън и домати, и със замразени артишоци. Една от любимите летни манджи в къщи. Класика в Гърция/продава се замразен полуфабрикат в супермаркетите- αγγιναρες α λα πολιτα/.25 Юли 2013
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 17 Мар 2012
# 18
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубаво изглежда, а за вкуса не се съмнявам. Браво.17 Мар 2012
# 17
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимките са много хубави и ястието си е така както трябва да е и не е необходимо специална аранжировка, поздравление за успеха.17 Мар 2012
# 16
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвети, Мария, благодаря ви за съветите и за това, че се отзовахте толкова бързо! Ястието стана много вкусно! Качвам снимки, но нямах време за специална аранжировка :)
[Изпробвана]
17 Мар 2012
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В Италия има голям избор, там аз купувам само бялата част и ги правя с бял сос, но тук където съм има един тип и то на сезона или на консерва, всякак са хубави ние много ги обичаме и често приготвям а мариновани бурканчето свършва на един път.17 Мар 2012
# 14
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ли4но съм употребавала два вида- по-издължени и по-тумбести, ли4но аз разлика ненамирам на вкус, само на вид. Опитай.17 Мар 2012
# 13
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз гледам да са големи, листата не играят роля, в центъра се намира нещо като коси така ги наричам аз, те не се ядат, могат да се готви само бялата част в основата като се изчистят предварително но си е забавно да облизваш всяка листенце докато стигнеш до бялата част на артишоците ама как го обясних...16 Мар 2012
# 12
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не бях готвила артишок, а отдавна имах желание :) В момента ястието е на котлона и ухае фантастично. Купих не много големи и без много кафеви листа артишоци. Бихте ли ми дали някакви препоръки как да подбирам артишоците за в бъдеще-големи, малки, с по-зелени листи или не пречи горните листа да са кафяви и при готвенето да се отстраняват? Благодаря предварително!16 Мар 2012
# 11
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На нас съ6то са ни любими. Ще ги пробвам и по този на4ин, благодаря.11 Мар 2012
снимки от
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 10 Мар 2012
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да и така стават и пълнени с кайма и с бял сос но само бялата част, на нас много ни харесват а и са много полезни.10 Мар 2012
# 9
guarinociro
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни стват и пълнени с малко 4есън, магданоз и галета, поръсваме със зехтин, наливаме малко вода и варим до гитовност.10 Мар 2012
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Ама така така апетитно си поднесла ястието, че на човек му се прияжда! Като за кулинарна изложба е!8 Мар 2012
# 7
desislava_pm
магьосник в кухнята
Цвети, чудесна рецепта и апетитни снимки!8 Мар 2012
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, зехтин е. Може да се замени с всякаква друга мазнина, .8 Мар 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
Маслиново олио предполагам е зехтин или е нещо по-специално?8 Мар 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 7 Мар 2012
# 4
akva7
магьосник в кухнята
Steffanell, много благодаря. Чувала съм за този зеленчук, че в Италия много го тачат, но не знаех, че при нас в България го има. Може и да съм го виждала по пазарите, но като не го познавам, не съм му обърнала внимание.7 Мар 2012
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
От доста време исках да я пусна рецептата но но не знаех дали го има в българско след като снаха ми попита за него как се готви видяла го по пазарите но незнаела за какво служи и затова се престраших да пусна рецептата.7 Мар 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С нищо не може да се замени, това е зеленчук мисля че го има в България, най-често се продава но консервиран но само бялата част или замръзнал с името артишок много е вкусен и полезен сваля холестерола так пише за него. Може да се сготви само бялата част но тук не се продава а само в пресен вид.7 Мар 2012
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Какво е карчофи и с какво може да се замени?7 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.