Апулска фокача с картофи, домати и маслини
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 1 бр. картоф
- • 1 с.л. зехтин
- • 25 г прясна мая или 7 г суха мая
- • 1 ч.л. сол
- • 250 мл топла вода
- • 10-12 бр. коктейлни домати (чери)
- • шепа черни маслини
- • щипка риган, морска сол
- • зехтин
Начин на приготвяне
Картофът се сварява, обелва се и се пюрира. Маята се разтваря в топлата вода и се оставя да шупне за 10 минути. Брашното се пресява, прибавя се картофеното пюре. Добавя се шупналата мая, солта и зехтинът. Омесва се еластично тесто. Поставя се в намаслена купа и се покрива. Оставя се да втасва около 1 час. Втасалото тесто се разточва с диаметър 30 см. Поставя се в намаслена тава. Отгоре се разпределят доматите, нарязани на половинки и маслините, като леко се натискат отгоре. Напръсква се със зехтин, поръсва се със морска сол и малко риган. Пече се в предварително загрята фурна на 220 С около 15-20 минути до златист цвят.
Рецептата е добавена от evgenit на 26 Август 2009 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/Pizza_and_focaccia/focaccia/recipe_450.php
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/Pizza_and_focaccia/focaccia/recipe_450.php
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.