Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко с булгур по Добруджански
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 - 2 кг агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур (грухано жито)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване7 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна с.л. джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна с.л. девисил
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 равна с.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол и олио
Начин на приготвяне
Измийте агнешкото, нарежете го на едри парчета на порции и го осолете леко (да постои поне 20 минути). Нарежете лука на кубчета. Почистете (отрежете) и измийте добре ориза и булгура, объркайте ги заедно с лука и всички подправки и изсипете в дълбока тава. Добавете водата, малко сол и олио според това, колко е мазно агнешкото. Разбъркайте добре, разпределете равномерно в тавата и отгоре наредете парчетата агнешко. Оригинално в Добруджа се пече в пещ, но за съвременните домакини е достатъчно да включат фурната на 250 градуса и да пекат час и половина. Вкуса и аромата са невероятни, важно е да се спазват подправките. На мен ми е по-вкусно с по-мазно агнешко и по-малко олио, но всеки си има предпочитания.
Рецептата е добавена от dtsoni на 27 Март 2011 г.
Източник: село Калипетрово, Силистренско
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
elena12
аматьор с виличка
Здравейте! Аз съм от Силистра ми казват подобна рецепта, Сварява се агнешкото до готовност и след това се запържва леко зрял лук, След което се добавя ориз и булгур -до стъклен/ т, е- няколко минути/ и се добавя зелен лук и типичните за агнешкото подправки -юзум и лющян, червен пипер, черен пипер..Слага се и бульон от свареното агнешко. /съотношението е като за ориз/. Слага се всичко във фурната поне за 1 ч.1 Май 2016
# 10
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
В момента се пече за довечера, за гостите, аз не ям агнешко но ще пиша коментар по късно след дегостацията.
[Изпробвана]
12 Апр 2015
# 9
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ястието в слоу кукър, като сложих агнешкото 1 час по-рано от булгурената смес, и пекох още 3 часа след като прибавих булгура. Стана супер, крехко и ароматно, благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
5 Апр 2015
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 27 Окт 2014
# 8
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И на нас много ни хареса!
[Изпробвана]
27 Окт 2014
# 7
DaniD
виртуоз с тиган
Стана точно както си спомням се сервираше по селските сборове! Моите момчета много го харесаха - така че вече е прибавена в папка любими рецепти. Благодаря!25 Апр 2012
# 6
dtsoni
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Вени, радвам се че ти е харесало, аз нямах възможност да го сготвя, но за Гергьовден му се каня.25 Апр 2011
# 5
vensvi1
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата стана страхотно!
[Изпробвана]
25 Апр 2011
# 4
dtsoni
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
akva7, опитай оригиналната рецепта (то булгура си е натрошено жито). Ще помоля братовчеда да изпрати снимки как го вади от пеща и ще кача.28 Мар 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Вкусно и ароматно!28 Мар 2011
# 2
vile11
виртуоз с тиган
Непременно ще я направя, много ми харесва комбинацията на ориз и булгур.28 Мар 2011
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Страшно вкусно звучи, но се чудя булгур, жито или ориз да сложа. Скоро ще се прави, а сега отива в любими.27 Мар 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.