Агнешки стек по Швейцарски
Необходими продукти
  • • агнешко месо от бут
  • • горчица на зрънца, не люта
  • • 300 мл бяло вино
  • • 3-4 листенца селим
  • • сол
  • • 70 г масло
Начин на приготвяне
Нарязва се агнешкото на пържолки с дебелина 3 см. Намазва се с горчицата, ситно накълцаният селим и се слага във виното да постои така 1-2 часа на хладно. След това в се пече в предварително загрят тиган за не повече от 4 минути от едната страна и 4 минути от другата. След отстраняване на пържолите в горещият тиган се разтапя маслото, долива се виното и се оставя за 2-3 минути да поври. После в средно голяма чиния се слага стекаи и се залива със соса. Сервира се с варен ориз с малко къри на вкус.

Най-добре е пържолите да се запекат на оребрен тефлонов тиган без мазнина.

Рецептата е добавена от spesheva на 7 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.