Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки котлети с винен сос
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. агнешки котлети
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. ситно нарязан лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. сок от нар, пресен или консервиран
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. сухо червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 с.л. балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ситно нарязана прясна мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло, охладено, нарязано на малки кубчета
Начин на приготвяне
Поръсете измитите и добре подсушени котлети със сол и черен пипер. Загрейте силно зехтина в дълбок тиган. Запържете котлетите на части до златисто кафяво от двете страни (за около 2 минути на страна за средно сурови, 3 минути за средно изпечени). Извадете, поставете в плато и запазете на топло.
Изсипете излишната мазнина от тигана (оставете около 1 с.л.). Добавете ситно нарязания лук в тигана и задушавайте като разбърквате до светло-златисто за около 1-2 минути. Добавете сока от нар, виното, пилешкия бульон, балсамовия оцет, мащерката, меда и гответе като разбърквате докато течността намали обема си наполовина. Намалете температурата на котлона и добавете маслото като разбърквате докато се разтопи и се поеме напълно. Подправете соса на вкус със сол и черен пипер. Прехвърлете агнешките котлети в чинии за сервиране и поднесете със соса.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MANI
магьосник в кухнята
Това ми звучи доста вкусно! При първият удобен случай ще го пробвам, но и аз ще добавя малко подправки!3 Юни 2009
# 1
desislava76
магьосник в кухнята
Като подправка бих сложила и розмарин. Агнешко и розмарин си подхождот много...2 Юни 2009
снимки от
vesi_rn
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.