Бернски сос
Необходими продукти
- • 2 с.л. (20 мл) оцет
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
- • 2 бр. жълтъци
- • 30 г масло
- • 2 малки глави лук
- • 2 стръка магданоз магданоз
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук се залива с оцета виното и се вари на силен огън, докато се изпари половината от течността. Маслото се разбива със сол, червен и черен пипер и магданоза и постепенно се прибавят жълтъците. Към горещата, но не вряла оцетна смес се прибавя постепенно на части получената маслена смес. Сосът е много подходящ за аламинути.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.