Избира се твърд плод. Разрязва се на две по дължина. С малък нож се прави разрез с дълбочина 1 см от външната страна на черните семена.
Прави се разрез под ъгъл точно от вътрешната страна на кората. Двата разреза трябва да се срещат, така че да се издълбае каналче около черните семена.
Маха се плодът от полученото каналче.
Разделя се ръба на 12 равни части и във всяка от тях се изрязват V-образни процепи. След това се правят вертикални разрези, с дълбочина колкото да разрежат кората на кивито, започващи от основата на V-то и завършващи на около 1 см от основата на плода.
Изрязва се кората между два вертикални разреза, като се внимава да не се отдели изцяло, а да остане закрепена в основата. По този начин е оформено външно листенце на цветето. По същия начин се изрязват всички листенца.
Останалите V-образни форми в самият плод се уеднаквяват с ножче.
Външните листенца се отделят от кивито и цветето е готово.
Това красиво цвете може да се поднесе самостоятелно или като украса към десерт.
Коментари Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими. Регистрирай се сега! или (не изисква регистрация) |