Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Яхния с пролетни картофи и маслини
Необходими продукти
  • • 1 кг дребни пресни картофи
  • • 100 г черни маслини без костилки
  • • 300 г стерилизирани домати (1/2 буркан)
  • • 2 глави лук
  • • 2 стръка пресен чесън
  • • 50-60 мл бяло вино
  • • 1/3 ч.ч. зехтин
  • • 1 ч.л. пресен розмарин
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • 1 ч.л. сушен риган
  • • 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре, подсушават се и се запържват в предварително загретия зехтин. Когато се зачервят леко, се прехвърлят в тава. Доматите се пюрират, маслините и лукът се нарязват на едро, чесънът се нарязва на ситно. Лукът се запържва за 2 минути в тенджера със зехтина, в който са пържени картофите. След това се добавя чесънът, запържва се за кратко и се оттегля от котлона. В тенджерата се поръсва червеният пипер, налива се бялото вино и се разбърква. Връща се на котлона и когато виното почти се изпари, се наливат пюрираните домати. Посолява се, слагат се маслините и щом отново кипне, сосът се сваля от огъня. Картофите се заливат със соса и ястието се пече 30 минути в предварително загрята на 180 С фурна. Към края яхнията се подправя със ситно нарязан розмарин и риган, запича се още 5 минути и е готова за сервиране.
Рецептата е добавена от zlatina на 5 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.