Яхния с овнешко месо
Необходими продукти
- • 750 г овнешко месо
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
- • 4-5 бр. (400 г) домати
- • 4-5 глави (300 г) кромид лук
- • 3-4 бр. (250 г) чушки
- • 2-3 бр. (300 г) патладжани
- • 1 шепа (150 г) бамя
- • 1-2 бр. лютиви чушки
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на средно големи парчета, се слага в съд с малко вода и се вари на тих огън, като се посолява, след като заври. Когато омекне месото, се прибавят последователно ситно нарязаният лук, червеният пипер, нарязаните на дребно домати, патладжани и чушки, почистените от дръжките бамя и лютиви чушки и малко топла вода. Ястието се опитва на сол и се задушава до готовност на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Яхнията става по-вкусна, ако месото е тлъсто. Тогава се взема 900 г месо и не се прибавя мазнина.
Яхнията става по-вкусна, ако месото е тлъсто. Тогава се взема 900 г месо и не се прибавя мазнина.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.