Яхния с овнешко месо
Необходими продукти
  • • 750 г овнешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 4-5 бр. (400 г) домати
  • • 4-5 глави (300 г) кромид лук
  • • 3-4 бр. (250 г) чушки
  • • 2-3 бр. (300 г) патладжани
  • • 1 шепа (150 г) бамя
  • • 1-2 бр. лютиви чушки
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на средно големи парчета, се слага в съд с малко вода и се вари на тих огън, като се посолява, след като заври. Когато омекне месото, се прибавят последователно ситно нарязаният лук, червеният пипер, нарязаните на дребно домати, патладжани и чушки, почистените от дръжките бамя и лютиви чушки и малко топла вода. Ястието се опитва на сол и се задушава до готовност на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Яхнията става по-вкусна, ако месото е тлъсто. Тогава се взема 900 г месо и не се прибавя мазнина.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.