Старозагорски тюрлю-гювеч
Необходими продукти
  • • 750 г тлъсто овнешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) масло
  • • 2 глави (150 г) кромид лук
  • • 2 шепи (150 г) бамя
  • • 5-6 бр. (200 г) чушки
  • • 4-5 бр. (350 г) картофи
  • • 2 бр. (300 г) тиквички
  • • 1 бр. (200 г) патладжани
  • • 2 бр. яйца
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 2 с.л. (25 г) ягорида
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с малко вода и се вари заедно със ситно нарязания лук, докато се изпари водата, а след това се задушава до омекване в прибавеното масло и се изсипва в гювеч. Върху него се поставят картофите, обелени и нарязани на колелца, тиквичките, нарязани на тънки филийки, патладжаните, нарязани на кубчета, осолени и изстискани, чушките, нарязани на ивици, бамята, почистена от дръжките, ягоридата и дребно нарязаият магданоз. Гювечът се пече, докато омекне зеленчукът. Залива се разбитите яйца и се слага отново във фурната за 5-10 минути.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
gergana
(нерегистриран)
Много вкусно.22 Окт 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот petrozzaот petrozzaот petrozza
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.