В тава с големина 20х30 см слагаме хартия за печене. Ябълката обелваме и нарязваме на дребни кубчета. Поставя се в малко тиганче, добавят се 3 с.л. вода и варим около 3 минути за да омекне.
За топинга - в купа маслото се смесва със захар, брашно и кората на лимон, за да стане на трохи.
За основното тесто - в купа се бие маслото и захарта до пухкавост, постепенно се слага яйце и се разбърква добре.
Слага се мляко и брашно и се доразмесва. Разпределя се в тавичката и се изглажда с лъжица. Слагат се малините и ябълките и тогава се покрива с топинга. Пече се на 180С за 45 минути до златист цвят. Консумира се охладено.