Обелените и нарязани на не много дебели кубчета ябълки слагаме в съд с вода и сок от лимон за да не почернеят. В малка тенджерка или дълбоко тиганче слагаме изцедените ябълки с 4 с.л. захар и ликьора. Задушаваме ги докато поомекнат, да се изпари водата им и се карамелизират. Разтопяваме маслото, а в купа объркваме брашното, бадемите, захарта, ванилията, и щипката сол. Към сухата смес добавяме после и маслото - трябва сместа да стане на трохи. В намаслена тавичка слагаме на дъното 2/3 от сместа, заглаждаме малко и изсипваме ябълките отгоре, а върху тях и останалата смес. Печем на 180 С докато се запече хубаво, в предварително загрята фурна. Сервира се топло, с топка сладолед по желание.