Дъното на тавата се поръсва с брашно. Посипват се ореховите ядки и кафявата захар. Покрива се с половината тесто. В купа се смесват обелените и нарязани на резени ябълки, захарта, брашното, канелата и индийското орехче. Изсипва се сместа върху тестото. Леко се намокря единия му край. Покрива се с другата половина тесто и се притискат добре двете кори една към друга. Прави се дупка в центъра. Сладкишът се пече върху хартия за печене при 180 С 1 час и 10 минути. Внимателно се освобождават краищата на и се обръща обратно върху чиния за сервиране. Десерта се сервира топъл.