Изсъхналите кори се начупват, могат да се запекат леко във фурна за цвят или да се ползват така. Ако има мухъл по тях, не ги ползвайте, а изхвърлете.

Начупените кори се слагат в тенджера, добавя се млякото, като мярката е - да ги покрива. Добавям сол и слагам тенджерата на огъня. След около 7-10 минути от корите се получава юфка, но при мен стана по-кашесто.
Когато е готово, свалям от тенджерата, добавям маслото - може нарязано на ситни парченца или леко препържено. Добавям и размачкано с вилица сирене. Яде се докато е топло.