Бананите се нарязват на кръгчета. Възвира се сироп от водата и захарта и се прибавят бананите. Внимателно се разбъркват за да не станат на пюре. Варят се около 5-6 минути. Прибавят се подправките и разтворената лимонена киселина. Сладкото се налива горещо в сухи бурканчета, затварят се и се обръщат с капачката надолу. След като изстинат се прибират на тъмно и прохладно място. Сладкото не се разваля 1 година.