Смесват се сухите съставки - брашно, грис, бакпулвер, 1 ч.ч. от захарта, другата 1/2 ч.ч. се смесва с настърганите на едро ренде и изцедени ябълки, орехи и канела. В намаслена или покрита с хартия за печене тава с диаметър 26 см се редуват суха смес с тази с настърганите ябълки, като се започва със сухата смес и се завършва с тази с ябълките. Най-отгоре се излива разтопеното масло. Пече се на 160С градуса до готовност.