Белтъкът се разбива със захарта. Добавят се маслото и ромът, след което се сипва пресятото брашно и какаото. С помощта на лъжица върху хартия за печене от тестото се правят кръгове с диаметър 5 см. Слагат се да се пекат в загрята фурна на 200 С около 5 минути. Още докато са горещи и гъвкави, се слагат на дъното на подходяща чаша, за да придобият форма на купички. След като изстинат и се втвърдят, се изваждат. Пекат се не повече от 4-5 наведнъж, за да не се стегнат предварително. Двата вида сметана се разбиват с пудра захар. С получения крем се пълнят купичките преди да се сервират. Замразените плодове, ромът и захарта се слагат в малък тиган на котлон. Оставят се да поврат 2-3 минути и с получения сос се гарнира крема.