Шницел от смляно месо с гъби
Необходими продукти
  • • 500 г смляно месо (телешко или смес)
  • • 50 г кашкавал
  • • 100 г брашно
  • • 150 г гъби
  • • 1 бр. яйце
  • • олио
  • • 50 г масло
  • • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Дребно нарязаните пънчета на гъбите се задушават в половината масло. Месото се измесва добре с подправките (черен пипер и сол) и се оформя на 5 елипсовидни шницела. Всеки шницел се овалва в брашно от двете страни и се поставя в намазана с олио тавичка. Така шницелите се запичат за кратко време в умерена фурна, като при нужда се обръщат. Тавичката се изважда от фурната. Лицевата страна на всеки шницел се намазва със смес от разбито яйце, настъргания кашкавал и задушените парченца гъби. Върху тази смес се поставят шапчиците на гъбите, обърнати нагоре. В отвора на всяка шапчица се пазпределя равномерно останалото масло и се поръсва с малко сол. Така наредените полуизпечени шницели се запичат повторно и се поднасят с гарнитура от пържени картофи, украсена с клонче магданоз.

Рецептата е добавена от pepolina на 2 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Браво, звучи страхотно.5 Дек 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.