Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Швейцарско фондю
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сирене "Ементал"
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) вишновка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванехляб
Начин на приготвяне
Огнеупорен порцеланов (или фаянсов) съд се натрива с половината скилидка чесън. В него бавно се загрява бялото вино. Настърганото сирене се разтопява при непрекъснато бъркане с вилица или с дървена лъжица (не се бърка в кръг, а по линията на осморка). Кипва се на силен огън. Прибавя се размитото в малко студена вода царевично нишесте, подправя се със съвсем малко настъргано индийско орехче и черен пипер и се разбърква с вишновката. Фондюто е готово. Веднага се поставя на много слаб огън — трябва равномерно и слабо да поври. Към него се поднасят леко зачервените филии бял хляб. Когато се сервира, добре е на трапезата да има няколко вида хляб. Всеки си набожда залък хляб на вилица и си топи в горещия сос.
Рецептата е добавена на 8 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
martin
(нерегистриран)
Ми само с груер става, иначе е боза!15 Яну 2006
# 2
Gi
(нерегистриран)
С Ементал изобщо не се получава това, което трябва да стане.29 Яну 2005
# 1
malina
(нерегистриран)
Това не е оригинална рецепта на швейцарско фондю. Точно в Женева оригиналната рецепта е с 5 или 6 вида сирене - 2 вида камамбер, бри, гауда, козе сирене, а ементала е сладко сирене и не се използва въобще. И не се приготвя с вишновка, а с черешова ракия и в специален съд за фондю. Така, че моля ви не заблуждавайте читателите.10 Юли 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.