Козуначени зайчета
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от ronicat
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 30 г прясна мая или 9 г суха
- • 80 г кристална захар
- • щипка сол
- • 1 бр. яйце
- • 20 г разтопено масло
- • 250 мл топло мляко
- • 10 г ванилова захар
- • стафиди
Начин на приготвяне
Маята се размива в прясното, леко позатоплено мляко. Брашното се пресява, прави му се кладенче, в него се сипва захарта, щипката сол, белтъка на яйцето и разтопеното, охладено масло и шупналата в млякото мая. Замесва се тесто, което се оставя покрито за половин час да втаса, (може да отнеме малко повече). После от тестото се късат топчета с тегло около 80 г (oт тази доза се получават 12 зайчета), разточват на фитилчета около 30 см. Част от фитилчето (около 1/4) се отрязва за глава на зайчето, Което се рязва с ножица по продължение на фитила за уши (реже се до средата). Отрязваме малка шайба от дългия фитил - за опашка. Останалият фитил навиваме на охлювче, като започваме от края и свършим с отрязания край. В тава постлана с хартия за печене сглобяваме зайчето с трите ни части. Главата на зайчето се слага в края на спиралата (отрязаната част), а опашката на противопожарна страна. Слагаме парченце стафида за око на зайчето. Намазваме с разбития жълтък и печем в предварително загрята фурна на 200С с вентилатор, на предпоследната скара отдолу нагоре - аз пекох на 180С две тави едновременно. Пече се около 12-15 минути. Охлаждаме върху решетка.
Рецептата е добавена от ronicat на 8 Април 2018 г.
Източник: http://dimitranas.blogspot.lu/2016/04/blog-post.html?m=1
Източник: http://dimitranas.blogspot.lu/2016/04/blog-post.html?m=1
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ronicat [Автор на рецептата] |
Готовите сглобени зайчета |
8 Апр 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.