 |
|
Домашен шоколад
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 3 готвача  |  |
Снимката е добавена от deechaneva
Необходими продукти
- • 50 г какаово масло
- • 1 с.л. кокосово мляко (сметана)
- • 1 с.л. какао на прах
- • 1/3 с.л. стевия
- • 70 г микс ядки
- • 20-30 г малини
Начин на приготвяне
Използвах 50 г био какаово масло - разтопено на водна баня, след което добавих 1 с.л. кокосово масло, малко количество стевия на прах, 1/3 с.л. и 1 с.л. какао. Всичко разбих в чопър (кухненски робот) за 1 до 2 минути, след което прибавих 50 г микс ядки и разбих отново, за да се натрошат. Сложих още малко нарязани на две ядки като лешници, бадеми, индийски орех, кашу и стафиди. Престоя за 30 минути в хладилника и нарязах, като сложих малко пресни малини.
* Калориите ми излязоха около 900-1000 за 150 г шоколад, а мазнините около 130 г, но самият шоколад няма консерванти и захар.
* Калориите ми излязоха около 900-1000 за 150 г шоколад, а мазнините около 130 г, но самият шоколад няма консерванти и захар.
Рецептата е добавена от deechaneva на 22 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 Ella_22  | Първите три снимки са първия ми опит с домашен шоколад. Сложих малко повечко кокосово масло и блендера направо спря да работи. Доразбих с пасатор. Стана една голяма лоена топка, но мноого вкусна! Сякаш си режех сланина да ям за мезе  Но аз точно това исках, нещо голямо, солидно, да си режа голееми парчета. Втория опит по-добре стана. Само да кажа за този шоколад... просто е невероятен. По-хубав от всичко което съм правила. Ядките дават плътност и са много приятни, ако има тук-там по-големи парчета. Уникално нещо е това, да си го имаш вкъщи. И пак - само кокосово масло, какао и мед. Ядките са орехи. | 2 Мар 2026 |
| снимки от Ella_22 |
     |
2 Мар 2026 |
| # 4 xevi  | Да не би да е бразилски орех? | 23 Окт 2014 |
| # 3 gkostova04 | Мерси за пояснението! | 22 Окт 2014 |
| # 2 deechaneva  [Автор на рецептата] | Моя грешка съжалявам. Кокосовото мляко при определена температура се стяга и става твърдо, но не точно като масло. Когато се остави на стайна температура може да се види като се бръкне с лъжица, че отдолу си е течно (мляко), а на горе си е по- твърдо. Какаово масло има в био магазините. А индийския орех е в микс с други ядки продават ги пакетирани прилича на кашу, само че е с тройно по- големи размери. | 22 Окт 2014 |
| # 1 gkostova04 | Деси, рецептата е интересна и бих я опитала, ако намеря какаово масло. Доколкото знам, cocoa cream е кокосова сметана, а не кокосово масло. Ако си ползвала това което е на снимката, значи трябва да е сметана. Освен това, можеш ли да покажеш какви са тези ядки индийски орех? Аз знам само за индийско орехче, което се ползва в съвсем малки количества. | 22 Окт 2014 |
| снимки от deechaneva [Автор на рецептата] |
  |
22 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.