Яйцата се разбъркват и към тях се прибавят нарязаните на ситно лук и шунка, и се овкусяват със сол и черен пипер. Тава с диаметър около 26 см се намазва с масло и в нея се изсипва яйчената смес. Отгоре се нареждат нарязаните чушки и гъби. Пече се в предварително загрята на 200С фурна за 20-30 минути.