Шаран на фурна със зеленчуци по селски
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от magnetron52
Необходими продукти
- • 1-1.5 кг шаран
- • 1-2 бр. големи картофи
- • 5-6 бр. големи домати
- • 3-4 големи глави лук
- • 200-300 г доматено пюре
- • черен пипер, лют червен пипер, сол
- • 1/2 връзка копър
- • 1 ч.ч. олио
- • 200 мл червено сухо вино
Начин на приготвяне
Изчиствате шарана от люспите, изрязвате перките и опашката, отваряте го откъм корема колкото да измъкнете карантията, измъквате хрилете, измивате.
Посолявате го отвън и отвътре със сол и черен пипер.
Нарязвате зеленчуците на кубчета и резени и ги поставяте всички, заедно с олиото, в тавата. Печете около 40 минути в загрята до 200С градуса фурна, като ги разбърквате два-три пъти.
Прибавяте шарана в средата на тавата и го намазвате отгоре обилно с доматено пюре. Добавяте и виното около него.
Печете още 20 минути.
Обръщате шарана от другата страна, пак го намазвате отгоре с доматено пюре и печете още 20 минути.
Накрая поръсвате с копър и лютия пипер.
Посолявате го отвън и отвътре със сол и черен пипер.
Нарязвате зеленчуците на кубчета и резени и ги поставяте всички, заедно с олиото, в тавата. Печете около 40 минути в загрята до 200С градуса фурна, като ги разбърквате два-три пъти.
Прибавяте шарана в средата на тавата и го намазвате отгоре обилно с доматено пюре. Добавяте и виното около него.
Печете още 20 минути.
Обръщате шарана от другата страна, пак го намазвате отгоре с доматено пюре и печете още 20 минути.
Накрая поръсвате с копър и лютия пипер.
Рецептата е добавена от magnetron52 на 29 Септември 2019 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от magnetron52 [Автор на рецептата] |
29 Сеп 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.