 |
|
Ароматен телешки джолан на фурна
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 94 готвача  |  |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 1 бр. телешки джолан
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 1 скилидка чесън
- • 1 дафинов лист
- • щипка мащерка, босилек, градински чай, риган, майоран
- • зърна черен пипер, сол
- • 1/2 с.л. червен пипер
- • 50 мл бяло вино
- • 25 мл зехтин
Начин на приготвяне
Джолана се измива и подсушава. В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода. Джолана се посолява, намазва се със зехтина смесен с червения пипер и се поставя в гърнето. Пече се на умерена фурна до готовност.
Аз пекох на 170 C към 4 часа, като от време на време го обръщах.
Аз пекох на 170 C към 4 часа, като от време на време го обръщах.
Рецептата е добавена от melek на 26 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 la.Rioja  [Изпробвал рецептата] | Предплагам, че в България телешко се намира по-трудно. Може би е и по-скъпо. Но тук, в Аргентина нямаме проблем. Купувам не цял джолан, а нарязан на шайби, измивам го и махам костния мозък. Слагам и гъби и...във фурната. Поздрави от Буенос Айрес, спорна и здрава 2016...! [Изпробвана] | 2 Яну 2016 |
| снимки от i4eto3421 [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Мар 2011 |
| # 7 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Направих със свински джолан. Страхотно, много вкусно. Ето и снимка. [Изпробвана] | 28 Мар 2011 |
| # 6 melek [Автор на рецептата] | Лично аз използвам само бяло вино, защото е по ароматно от червеното. Въпрос на вкус:-) | 9 Сеп 2010 |
| # 5 neli1100 | Много, добре изпечено и подправено, но само искам да отбележа, че на червено месо повече подхожда за марината или сос червено вино. Много добре преготвена рецепта! | 9 Сеп 2010 |
| # 4 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Мнооого вкусно изглежда. Аз ще мина на варянт свинско  Причините са ясни | 29 Авг 2010 |
| # 3 melek [Автор на рецептата] | Благодаря ви за оценките момичета. А за месото в БГ няма да коментирам. | 28 Авг 2010 |
| # 2 tillia | Заради телешкото месо и аз отминах първоначално рецептата. Това че месото е говеждо, няма проблем - ще го сваря в тенджерата под налягане. Но при нас трудно и се намира. Рецептата е супер и ще я ползвам за свинско месо или пилешко. Ще стане нещо много ароматно и вкусно, особено запечено в керамичен съд! | 28 Авг 2010 |
| # 1 eli.mitachi | Изглежда адски вкусно. Едиственият проблем е, че телешкото месо, което се продава по магазините не е от теле, а на телето от баба му Това е една от най-любимите ми рецепти, с малкато разлика, че аз добавям масло и цели обелени картофи в гърнето. | 27 Авг 2010 |
| снимки от melek [Автор на рецептата] |
   |
26 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.