Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Телешки джолан в гърне
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 56 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Anego
Необходими продукти
  • • 1 кг телешки (говежди) джолан
  • • 150-200 г сурово пушен бекон
  • • 2-3 глави лук
  • • 2 бр. червени чушки
  • • 2-3 бр. моркови
  • • 200 г гъби печурки
  • • 100 г боб
  • • 1 бр. домат
  • • 500 мл бира
  • • олио за запържване
  • • 5-6 скилидки чесън за шпиковане + 1 глава чесън
  • • целина, магданоз
  • • 2-3 дафинови листа, 2-3 зърна бахар, 3 ч.л. червен пипер, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Джоланът се нарязва на шайби, правят се прорези по повърхността. Шпикова се всяко парче със скилидка чесън, зърно бахар и дафинов лист. Поръсва се със сол и черен пипер. Запържват се шайбите в сгорещеното олио. На дъното на глинен съд се подрежда половината от тънко нарязания бекон. Подреждат се шайбите джолан.
Нарязват се на едро зеленчуците. Запържват се последователно лука, морковите, чушките. Добавят се печурките. Поръсва се с червен пипер и нарязаните на едро целина и магданоз. Прехвърлят се зеленчуците в глинения съд. Залива се с бирата, добавят се боба и главата чесън. Покрива се с останалите филийки бекон и нарязания на филийки домат. Залива се с гореща вода. Пече се във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути. След това се намалява фурната на 160 С и се пече още 4-5 часа.
Рецептата е добавена от Anego на 24 Ноември 2010 г.
Източник: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-740/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
nora48
аматьор с виличка
А защо снимката е на г-жа Пепа Стоева, даже е и надписана от нея. След като сте приготвили и дали рецепта логично е и снимката да е Ваша, а не на пилешка кавърма. Много некоректна постъпка. Да не споменавам и снимката към рецептата за Кюфтета от червена леща Мерджимек кьофтеси... Админите...?9 Сеп 2017
# 2
iliqnkaiogi
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
много е хубаво за трети път го правя всички вкъщи много го харесват аз добявям и малко картофки.
[Изпробвана]
6 Апр 2013
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Ное 2010
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Много апетитно!24 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Meri_Popinsот ronicatот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот geschот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.