Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешки джолан в гърне
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 56 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Anego
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг телешки (говежди) джолан
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г сурово пушен бекон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване100 г боб
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бира
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за запържване
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън за шпиковане + 1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруванецелина, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 дафинови листа, 2-3 зърна бахар, 3 ч.л. червен пипер, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Джоланът се нарязва на шайби, правят се прорези по повърхността. Шпикова се всяко парче със скилидка чесън, зърно бахар и дафинов лист. Поръсва се със сол и черен пипер. Запържват се шайбите в сгорещеното олио. На дъното на глинен съд се подрежда половината от тънко нарязания бекон. Подреждат се шайбите джолан.
Нарязват се на едро зеленчуците. Запържват се последователно лука, морковите, чушките. Добавят се печурките. Поръсва се с червен пипер и нарязаните на едро целина и магданоз. Прехвърлят се зеленчуците в глинения съд. Залива се с бирата, добавят се боба и главата чесън. Покрива се с останалите филийки бекон и нарязания на филийки домат. Залива се с гореща вода. Пече се във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути. След това се намалява фурната на 160 С и се пече още 4-5 часа.
Рецептата е добавена от Anego на 24 Ноември 2010 г.
Източник: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-740/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
iliqnkaiogi
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
много е хубаво за трети път го правя всички вкъщи много го харесват аз добявям и малко картофки.
[Изпробвана]
6 Апр 2013
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Ное 2010
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Много апетитно!24 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.