Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чорба от киселец
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г киселец, лапад или лобода
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 филия бял хляб
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. рохки яйца
  • За застройка:
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, копър
Начин на приготвяне
Морковите и целината се настъргват на ситно ренде. Брашното леко се препича на сух тиган и се смесва с 1/3 ч.ч. вода. В тенджера се поставят настърганите зеленчуци, олиото и брашното и леко се запържва. Киселецът се нарязва на тънки лентички и се добавя към зеленчуците. Задушава се 10 минути и съдът се отнема от огъня. Прибавя се филията хляб, предварително напоена с вода и изстискана през цедка. Наливат се 2 л вода и се вари на умерен огън. Застройва се с разбитите 2-3 бр. яйца и 1/3 ч.ч. кисело мляко. При поднасяне, във всяка от чиниите се добавя по едно рохко яйце. Чорбата се поръсва със ситно нарязан копър и магданоз.

Рецептата е от Троянския манастир Св. Богородица.
Рецептата е добавена от korneliq на 2 Април 2009 г.
Източник: Домашна енциклопедия
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да добавя - приготвих я със смес от коприва, лапад и киселец.27 Апр 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Апр 2015
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Необичайно предложение, но се получи много вкусна супа. Прибавих няколко стръка пресен лук, хляба предварително леко запекох на тостер от двете страни (по-вкусно става) и яйцата ги направих забулени. Тук искам да добавя нещо което видях в Мастър шеф - яйцето счупвам от ниско във вряща, леко подсолена и подкиселена с оцет вода, като предварително с лъжица завихрям (завъртам водата). Белтъкът на яйцето не се разпилява, а стои около жълтъка.
[Изпробвана]
27 Апр 2015
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, предполагам че хлябът се слага да сгъсти супата... вместо ориз или фиде. Това е стара манастирска рецепта и ми се стори доста интересна, особено поднасянето й с рохко яйце. Аз също ще я пробвам и смятам във вода да забуля леко яйцата и да ги сложа, когато сервирам супата.2 Апр 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Нели, много интересна рецепта! Ще трябва да я пробвам. Любопитно ми е каква е ролята на хляба...2 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.