Картофите се обелват и сваряват за 3-5 минути след като заври водата, трябва да са почти сурови. Срязват се на четвъртини или на 6 по дължина и се слагат в купа. Изброените съставки се смесват и с тях се наръсват картофите. Разбъркват се добре за да полепнат хубаво по тях. Ако са още топли ги оставете да изстинат, а след това се пържат в силно загрята мазнина.