Остърганите тиквички и обелените картофи се настъргват на ситното ренде. Посоляват се с 1 равна ч.л. сол. Оставят се в наклонен съд, за да се отцеди по-голямата част от течността, която ще отделят. След това се прехвърлят върху марля в гевгир и се оставят 20-тина минути да се доотцедят. Изстискват се хубаво с марлята и се прехвърлят в купа. Добавят се ситно нарязания лук и пасиран чесън, натрошеното сирене, ситно нарязания копър, яйцата и сместа от брашната, галетата и бакпулвера. Всичко се разбърква добре. Ако се налага се добавя още малко брашно. От сместа се загребва с лъжица и се поставя в сгорещеното олио. Отгоре леко се притиска. Пържат се на умерен огън от двете страни до готовност.
Може да се поднесат с млечно-чеснов сос. Предпочитам с домати, заради сиренето в сместа.