Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнозърнест хляб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 47 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 1514 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. суха мая (или според описанието на маята за 1.2 кг брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванехладка вода за замесването на средно твърдо тесто
Начин на приготвяне
Двата вида брашна се разбъркват в голяма стъклена купа, от тях се отделя 1 ч.ч. и към останалата част се прибавят маята, захарта, солта и содата - разбъркват се добре и постепенно се добавя водата докато се получи тесто. След това полученото тесто се измесва хубаво с отделеното в чашата брашно, връща се в купата която е намазана с олио, покрива се с найлонов плик и навлажнена кърпа и се оставя да втаса във фурната, която е загрята на 60-70С (така тестото втасва по-бързо). След като втаса тестото се омесва още веднъж и се слага в леко намазнена продълговата форма за печене правят се леки напречни разрези отгоре и се слага във фурната. Пече се на 180С до готовност.
Рецептата е добавена от Zoritooo на 15 Юли 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана ми твърд защото не казахте точно колко вода да се скарамжи сложих 500 мл.
[Изпробвана]
25 Авг 2019
# 10
geri71
аматьор с виличка
Аз намалих със 100 гр. пълнозърнестото и добавих толкова царевично брашно. Стана много вкусен.24 Яну 2015
# 9
jacksparrow_bg
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го само с пълнозърнесто брашно и стана хубав хляб, с хрупкава коричка и много пухкав.
[Изпробвана]
17 Авг 2014
# 8
elito789
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен хляб се получи, благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
18 Авг 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 15 27 Фев 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 14 28 Яну 2013
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
Снимка 13 4 Яну 2013
# 7
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може би около 300-400мл23 Дек 2012
# 6
Senjak
магьосник в кухнята
"Вода за замесването на средно твърдо тесто", добре, но горе-долу колко вода да приготвя? Изобщо нямам представа. Аз ще опитам първо с половината от продуктите защото не съм сигурна какво ще получа.22 Дек 2012
снимки от
elito789
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 21 Окт 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10Снимка 11Така изглежда този хляб след една седмица
22 Авг 2012
# 5
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много добре се получава и само с пълнозърнесто брашно. Този хляб не се разваля около седмица22 Авг 2012
# 4
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много благодаря17 Авг 2012
# 3
einjal
магьосник в кухнята
Страхотен е, поздравления17 Авг 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9 19 Юли 2012
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
След като хляба е във формата не е необходимо да втаса пак защото се пече на ниска температура и бухва във фурната. Тук содата се използва по -скоро като консервант (Е500).18 Юли 2012
# 1
annapeeva
виртуоз с тиган
Много апетитно изглежда. Сигурна съм, че е вкусен. трябва ли след второто омесване и след като е вече във формата отново да втаса и зашто се слага и сода и мая?16 Юли 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 15 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.