Халваринки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 8 ч.ч. брашно (около 1 кг)
- • 400 г кисело мляко
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1 ч.л. сода
- • 250 г тахан халва
Начин на приготвяне
Отделя се 1 и 1/2 ч.ч. брашно за доизмесване на тестото. Захарта се разбива с яйцата, като се отделя 1 бр. жълтък за намазване на кифличките. В пресятото със содата брашно (6 и 1/2 ч.ч.) се прави кладенче и се изсипват яйчената смес, олиото и киселото мляко. Меси се меко тесто. Разделя се на 4 топки. Всяка топка се разточва на кора и се разрязва на 8 триъгълника. В основата на всеки триъгълник се слага парченце халва. Завиват се кифлички. Може леко да се извият на дъга или да се съединят двата края, за да стане като малка питка. Намазват се с жълтък. Нареждат се в намаслена тава и се пекат в умерена фурна. Дозата е за 2 квадратни тави 35х35 см.
С това тесто може да се направят и кифли с мармалад, локум, шоколад, смес от смени орехи, малко прясно мляко, захар, канела (какао) и други подобни сладки пълнежи.
С това тесто може да се направят и кифли с мармалад, локум, шоколад, смес от смени орехи, малко прясно мляко, захар, канела (какао) и други подобни сладки пълнежи.
Рецептата е добавена от tillia на 29 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 vassinka [Изпробвал рецептата] | И моите подозрения са, че прекалих с брашното, въпреки че измесих меко тесто и спрях да добавям брашно веднага щом то спря да лепне по ръцете и можеше да се разточи. Другия път ще ги уцеля | 19 Окт 2014 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | vassinka, в тестото няма мая и затова не са така меки и пухкави, като така наречените "козуначените кифлички", но все пак не би трябвало да станат толкова твърди, като изстинат. Не виждам друга причина освен в брашното. Тестото трябва да е доста меко. Затова съм и писала че се отделя брашно и с него се доомесва. | 19 Окт 2014 |
# 3 vassinka [Изпробвал рецептата] | Направих рецептата в половин доза. Получиха се много вкусни кифлички докато бяха топли, но като изтинаха станаха доста твърди. Не знам каква е причината за това и бих се радвала на съвет. [Изпробвана] | 18 Окт 2014 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Защо? Какъв е проблемът? | 22 Юни 2011 |
# 1 Velzevyl | Явно трява малко повечко да се поупражнявам! | 19 Юни 2011 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
29 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.