Хайдушка запеканка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 88 готвача |
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 400 г кашкавал
- • 600 г сирене
- • 400 г бекон или пушен свински врат
- • 60 г масло
- • 10 бр. кисели краставички
- • 2 скилидки чесън
- • 2 ч.ч. прясно мляко
- • 3 бр. яйца
- • 2 с.л. брашно
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се режат като за мусака и се варят в подсолена вода. Прецеждат се и се изсипват се в голяма тава. Към тях се добавят нарязаният на ситно бекон, натрошено сирене, пресованият чесън, настъргани кисели краставички, овкусява се със сол и пипер и се обърква добре.
В маслото се запържва брашното, добавя се млякото като се бърка постоянно да не се пресече, смъква се и се оставя леко да изстине. Към готовият сос се добавят разбитите яйца и след това се излива в тавата, обърква се добре и се пече на 220С във фурната, като се обърква от време на време.
Когато се посгъсти се поръсва с настърганият кашкавал се връща във фурната докато се запече до златисто.
В маслото се запържва брашното, добавя се млякото като се бърка постоянно да не се пресече, смъква се и се оставя леко да изстине. Към готовият сос се добавят разбитите яйца и след това се излива в тавата, обърква се добре и се пече на 220С във фурната, като се обърква от време на време.
Когато се посгъсти се поръсва с настърганият кашкавал се връща във фурната докато се запече до златисто.
Рецептата е добавена от lili_peni на 18 Септември 2016 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2016 ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Ястия с бекон ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
31 Дек 2022 | |
# 3 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Съпругът ми реши да я приготви. Добре се получи. Намалил е грамажа на сиренето. На мен ми липсваха подправки, само черен пипер не е достатъчен. [Изпробвана] | 31 Дек 2022 |
# 2 Syarova [Изпробвал рецептата] | Хареса ни, но бих намалила сиренето следващия път. [Изпробвана] | 21 Фев 2021 |
# 1 Rali_Morfis [Изпробвал рецептата] | Намалих грамажа на сиренето и краставичките. Облизахме си пръстите, благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 20 Сеп 2017 |
снимки от lili_peni [Автор на рецептата] |
18 Сеп 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.