Макароните се сваряват до готовност в голямо количество подсолена вода и се отцеждат. Лукът се нарязва се на ситно и се запържва в маслото, докато омекне. Добавя се нарязаният на кубчета бекон и се оставя, докато леко се карамелизира. Сипват се отцедените макарони и грахът, разбърква се и се посолява. Яйцата се разбиват много добре и се овкусяват със сол и черен пипер. Ястието се залива с яйцата и се оставя около 5 минути в тигана, на умерен огън. След това фритатата се поръсва с настъргания кашкавал и се пече около 10 минути в загрята на 200С градуса фурна с вентилатор.

* Най-лесно е да приготвите фритатата в тиган с термоустойчива дръжка, за да го ползвате и за фурната. Ако нямате такъв, ползвайте подходяща тава.