Френски сос за телешко месо
Необходими продукти
- • 2 глави лук
- • 500 мл червено вино
- • 1 дафинов лист
- • магданоз
- • 2 с.л. брашно
- • 60 г масло
- • 100 г гъби
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се вари във виното заедно с дафиновия лист и магданоза (количеството е по желание) докато течността остане наполовина. Брашното се запържва леко с маслото и се разрежда с готовата течност. Прибавят се сол и черен пипер и сместа остава да ври още 10 минути на слаб огън. Изчистените и нарязани на ситно гъби се задушават в малко масло и се прибавят към соса, който се вари още няколко минути с тях. Сваля се от огъня и се поднася топъл към телешко месо.
Рецептата е добавена от milniq на 18 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади изд.АБГ
Източник: Кулинарни изненади изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.