Почистените и нарязани по желание моркови се нареждат в буркан, като между редовете се слага целина (по желание глава или листа).
Водата, захарта и солта се слагат да заври, добавя се оцета и се добавя към морковите. Затваря се буркана и се обръща на капачка да изстива.

* В случай, че ми остане от водата я прибирам и след затопляне я слагам към други зеленчуци.