Трънчовенска лютика
Необходими продукти
- • чушки - червени или зелени
- • домати
- • магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, обелват и нарязват. Доматите се нареждат в тава и се слагат във фурната да се опекат (самият домат се напуква и се отделя водата). След това се изчистват от люспите и твърдата част около дръжката и се намачкват. Смесват се доматите, нарязаните чушки и магданоз. Посолява се на вкус. Пълнят се буркани и се стерилизират за около 5 минути.
През зимата може да се сготви пиле-лютика, като се добави и счукан чесън. Ако се направи през лятото, също се слага чесън на вкус и олио. По желание може да се нареже и люта чушка. Консумира се като мезе за ракия или за основно ядене с едно парче сирене.
През зимата може да се сготви пиле-лютика, като се добави и счукан чесън. Ако се направи през лятото, също се слага чесън на вкус и олио. По желание може да се нареже и люта чушка. Консумира се като мезе за ракия или за основно ядене с едно парче сирене.
Рецептата е добавена от nelsan на 20 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 remiva | По видинския край се слага и печен патладжан, а продуктите се пекат на жар или скара - ароматът е несравним, специфичен. Всичко това може да се стерилизира за 20-25 мин. в буркани или да се замрази на порции, които съдържат от всеки продукт, във фризера. | 9 Авг 2010 |
# 1 emi | Лютиката може да се изпозва за миш-маш. | 2 Окт 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.