Пресятото брашно се напръсква с подсолената вода и се трие между дланите на ръцете. Получените трохи се пресяват, за да се отстрани брашното, и постепенно се пускат във вряща вода (или прясно мляко) в съотношение 1:4 и се варят на тих огън. Отделно се приготвя запръжка от растителното масло, ситно нарязания лук и червения пипер, с която се залива триеницата.