Доматите се попарват с вряла вода, обелват се и се нарязват на четвъртинки. Изпържват се в олио ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета чушки, прибавят се доматите, черен пипер и счукания чесън, подгрява се и се оставя на топло място. Нарязаната на ивички треска се слага във вряща подсолена вода и се възварява. Изважда се, поставя се в тавичка за печене, залива се с приготвената зеленчукова смес, разредена с малко рибен бульон, и се пече в гореща фурна около 10 минути. Поднася се веднага.