Торта *Таханово изкушение*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от a.kaneva
Необходими продукти
- За блатовете:
- • 2 ванилии
- • 200 г захар
- • 2 ч.ч. брашно
- • 200 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода
- • 100 мл олио
- • 6 с.л. какао
- За сиропа:
- • 200 мл вода
- • 150 г захар
- • 1 ванилия
- За крема:
- • 300 г тахан халва
- • 100 г бял шоколад
- • 100 мл сметана
- • 20 г масло
- За декорация:
- • 100 г тахан халва
- • трохи от блата
Начин на приготвяне
Първо направете сиропа и го оставете да се охлади.
След това пригответе блатовете. В дълбока купа слагаме брашното, захарта, какаото и ванилията. Разбъркваме добре сухите съставки. Към киселото мляко добавяме содата и чакаме да шупне. Когато содата е шупнала добавяме млякото и олиото към сухите съставки и разбъркваме, до като се смесят продуктите. Слагаме в две тави (аз използвам силиконова 22 см) и печем в предварително затоплена фурна на 150С градуса. Аз проверявам дали е изпечен с помощта на дървен шиш.
Когато са готови ги оставяме да се охладят и ги изкарваме от формата.
Нарежете халвата на парчета, начупете шоколада и ги сложете в купа. Кипнете сметаната и маслото и ги залейте. Ако не се разтопят много добре, може да ги сложите в тенджера и да сложите крема на котлона. Пуснете на бавен огън и бъркайте до като не се разтопят всички парченца халва и шоколад. Оставете крема да се охлади.
Когато всичко е студено преминете към сглобяването на тортата!
Аз използвам форма тип ринг за торта. Направих тази торта с размер от 17 см.
Изрязах блатовете с такъв размер. Слагате блат в дъното, сиропирате го и слагате крем. От двете форми, в които пекох единия блат стана по-дебел, а другия тънък. Затова рязах на две само по-дебелия, но не го разделих точно, за това втория ред на тортата е съставен от изрезки и не го сиропирах. Покрих и него с крем. Накрая завърших с блат и малко останал крем.
Тортата беше около 5 часа в хладилника, изкарах я и я украсих с трохи от изрезките и халва.
След това пригответе блатовете. В дълбока купа слагаме брашното, захарта, какаото и ванилията. Разбъркваме добре сухите съставки. Към киселото мляко добавяме содата и чакаме да шупне. Когато содата е шупнала добавяме млякото и олиото към сухите съставки и разбъркваме, до като се смесят продуктите. Слагаме в две тави (аз използвам силиконова 22 см) и печем в предварително затоплена фурна на 150С градуса. Аз проверявам дали е изпечен с помощта на дървен шиш.
Когато са готови ги оставяме да се охладят и ги изкарваме от формата.
Нарежете халвата на парчета, начупете шоколада и ги сложете в купа. Кипнете сметаната и маслото и ги залейте. Ако не се разтопят много добре, може да ги сложите в тенджера и да сложите крема на котлона. Пуснете на бавен огън и бъркайте до като не се разтопят всички парченца халва и шоколад. Оставете крема да се охлади.
Когато всичко е студено преминете към сглобяването на тортата!
Аз използвам форма тип ринг за торта. Направих тази торта с размер от 17 см.
Изрязах блатовете с такъв размер. Слагате блат в дъното, сиропирате го и слагате крем. От двете форми, в които пекох единия блат стана по-дебел, а другия тънък. Затова рязах на две само по-дебелия, но не го разделих точно, за това втория ред на тортата е съставен от изрезки и не го сиропирах. Покрих и него с крем. Накрая завърших с блат и малко останал крем.
Тортата беше около 5 часа в хладилника, изкарах я и я украсих с трохи от изрезките и халва.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 3 Януари 2017 г.
Източник: Домашни вкусотии
Източник: Домашни вкусотии
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от a.kaneva [Изпробвал рецептата] |
8 Яну 2017 | |
# 3 a.kaneva [Изпробвал рецептата] | Тази е една от любимите ми торти по рецепта на Теди Титова от "Домашни вкусотии". При мен обаче тестото за блата винаги се получава много гъсто и добавям 1/2 ч. ч. пр. мляко или вода. Уникално вкусна торта, приготвяла съм я няколко пъти. Ще добавя и снимки. [Изпробвана] | 8 Яну 2017 |
# 2 k.mimi66 [Автор на рецептата] | Редактирах рецептата. Съжалявам за грешката. | 3 Яну 2017 |
снимки от k.mimi66 [Автор на рецептата] |
3 Яну 2017 | |
# 1 Alma | В рецептата не са упоменати количествата на някои продукти. Колко халва, сметана и шоколад се слагат? | 3 Яну 2017 |
снимки от k.mimi66 [Автор на рецептата] |
3 Яну 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.