Таратор с тахан по селски
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 1 бр. краставица
- • 400 г кисело мляко
- • 4 - 5 скилидки чесън
- • 4 с.л. слънчогледов / орехов тахан
- • 1/2 к.ч. белен слънчоглед/ орехови ядки
- • 1-2 с.л. шарлан, зехтин
- • 1-2 с.л. оцет
- • 1/2 връзка копър
- • 2 филии бял хляб
- • сол
Начин на приготвяне
Чесънът се счуква или настъргва. Добавя се таханът. Разбърква се добре.
I вариант - Сместа се разбърква с киселото мляко.
Прибавя се краставицата, обелена и нарязана на тънки филийки или настъргана.
II вариант - Прибавят се филиите хляб, напоени с вода, и намачкани на каша.
Накрая се прибавят на ситно нарязаният копър, оцетът и сол на вкус. Разбъркват се и се заливат със студена вода до рядка консистенция . Към таратора, преди поднасянето му, се прибавят запеченият белен слънчоглед или запечените счукани орехови ядки и по желание растително масло. Поднася се изстуден.
* Рецептата е с варианти, в зависимост от това с какви продукти се разполага. Може да се сложи само накиснат хляб и кисело мляко или накиснат хляб и нарязани зелении - лобода, спанак, киселец.
I вариант - Сместа се разбърква с киселото мляко.
Прибавя се краставицата, обелена и нарязана на тънки филийки или настъргана.
II вариант - Прибавят се филиите хляб, напоени с вода, и намачкани на каша.
Накрая се прибавят на ситно нарязаният копър, оцетът и сол на вкус. Разбъркват се и се заливат със студена вода до рядка консистенция . Към таратора, преди поднасянето му, се прибавят запеченият белен слънчоглед или запечените счукани орехови ядки и по желание растително масло. Поднася се изстуден.
* Рецептата е с варианти, в зависимост от това с какви продукти се разполага. Може да се сложи само накиснат хляб и кисело мляко или накиснат хляб и нарязани зелении - лобода, спанак, киселец.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 15 Юли 2021 г.
Източник: Рецепта от с. Новградец днешно гр. Суворово
Източник: Рецепта от с. Новградец днешно гр. Суворово
Рецептата е победител в конкурс Рецепта Пролет-лято 2021 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
15 Юли 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.