В купа разбиваме яйцата със захарта, отделно погасяваме содата и бакплувера в киселото мляко и го прибавяме към яйчената смес. Слагаме ванилията, олиото и брашното разбъркваме много добре. Сместа разделяме на 3 части, в едната прибавяме 2 с.л. какао Печем 3 блата в намаслена и поръсена с брашно тавичка. Готовите блатове сиропираме по отделно с компота и редим блат светъл, крем, плода, нарязан на филийки и поставяме шоколадовият блат в средата, пак крем и плод, най-отгоре слагаме светлият блат и заливаме с останалият крем. Гарнираме по желание.

За крема слагаме на котлона прясното мляко, от което сме отделили 1 ч.ч. В отделената чаша мляко прибавяме жълтъците, брашното, ванилията и захарта и разбъркваме много добре. Когато млякото на огъня започне да кипва прибавяме яйчената смес (на струйка) и бъркаме енергично с дървена лъжица докато се сгъсти крема.