Торта Павлова
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 7 ![]() Любима на 111 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от sladki64e
Необходими продукти
- • 6 бр. белтъци
- • 270 г пудра захар
- • 1 с.л. (10 г) царевично брашно
- • 1-2 ванилии или няколко капки ванилова есенция
- • 1 ч.л. (5 мл) бял оцет
- • 300 мл сметана
- • плодове по избор - банани, киви, горски плодове
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно се добавя пудрата захар - лъжичка по лъжичка - при непрекъснато разбиване, докато целувчената смес стане напълно гладка и захарта се разтвори. Добавят се царевичното брашно, оцета и ванилията и сместа се разбива докато ги поеме. В голяма, плоска тава се слага фолио или хартия за печене, намазнява се и се поръсва с царевично брашно, като това, което не залепне се изтръсква. Върху фолиото се маркира кръг с диаметър 24 см и в кръга се изсипва сместа - с малка шпатула центъра се оформя по-нисък от краищата и се заглажда. Пече се в предварително загрята до 120 C фурна за около час и половина. Оставя се да изстине напълно във фурната. Крайният резултат трябва да е с хрупкава коричка и мек отвътре.
Сметаната се разбива и ако не е сладка се подслажда на вкус. Тортата се намазва с разбитата сметана и се украсява обилно с нарязани плодове.
Сметаната се разбива и ако не е сладка се подслажда на вкус. Тортата се намазва с разбитата сметана и се украсява обилно с нарязани плодове.
Рецептата е добавена на 5 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от ronicat ![]() |
![]() |
23 Апр 2021 |
# 26 zlare ![]() | Павка благодаря за подкрепата. Ще се пробвам и ако се справя... направо с тортата на гости...![]() | 31 Мар 2021 |
# 25 Black_Beret ![]() [Изпробвал рецептата] | Злате, няма да се отказваш! Тази рецепта е изключително точна и сполучлива! ![]() | 31 Мар 2021 |
# 24 zlare ![]() | Моля за вашия съвет. Хора... аз едни целувки не мога да направя ( не ми се получават и това си е). Ако купя готови целувки... и тях да ползвам за торта... дали ще се получи нещо. Пък що ли не се пробвам пак... ![]() ![]() | 31 Мар 2021 |
# 23 Black_Beret ![]() [Изпробвал рецептата] | Тортата е чудесна! Вкусна и хрупкава! ![]() [Изпробвана] | 13 Окт 2019 |
снимки от Black_Beret ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() |
13 Окт 2019 |
# 22 mimsi ![]() [Изпробвал рецептата] | Направих в мини вариант, получи се много добре! [Изпробвана] | 8 Юни 2017 |
снимки от mimsi ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
8 Юни 2017 |
# 21 gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Снежи! Идеята е добра, ще погледна рецептата. | 21 Яну 2016 |
# 20 Snejito ![]() | gigi. 2000 Погледни Павлова с крем Шантили. Добра е идеята защото в крема се слагат жълтъците и сметана. Успех с тази много вкусна торта. ![]() | 20 Яну 2016 |
# 19 gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] | Неви, благодаря ти за идеите! Ще се възползвам. | 20 Яну 2016 |
# 18 xevi ![]() | Жълтъците може да използваш за намазване на питки, за застройване на супи, на крем с жълтъци (например - Яйчен крем, Домашен крем с нишесте, Крем Брюле) или в соса на ястие (например - Спагети Карбонара със сметана, Кюфтета с бял сос). Може да ползваш и за маска за лице или коса - много добре се отразяват ![]() | 20 Яну 2016 |
# 17 gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] | Ох, още един въпрос. Дали тази доза ще стигне за 12 мини Павлови? Ще гарнирам с крем от сладкарска и квасена сметана, и ягоди. Преди това девойките ще хапнат пица. | 19 Яну 2016 |
# 16 gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] | Ще правя мини Павлови за рождения ден на дъщеря ми. Дайте ми идея за оставащите 6 жълтъка. За какво да ги ползвам или как да ги съхраня по-дълго време? Дали мога да ги замразя и по-късно да ги ползвам за застройка на супа примерно? Благодаря! | 19 Яну 2016 |
снимки от gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
26 Май 2015 |
# 15 gigi.2000 ![]() [Изпробвал рецептата] | Останаха ми три белтъка от друга торта и реших да се пробвам с целувчено тесто. Резултатът се хареса много вкъщи. Благодаря! [Изпробвана] | 26 Май 2015 |
# 14 miriams28 ![]() [Изпробвал рецептата] | Тортата се сглобява преди поднасянето, иначе има риск да се стопи и разтече блата!
Вкусна и лека торта особено подходяща за летния сезон [Изпробвана] | 31 Май 2014 |
# 13 Snejito ![]() | Колко време преди да поднеса тортата трябва да я сглобя и украся? Може ли да издържи цяла нощ? | 26 Апр 2014 |
# 12 lu4a ![]() [Изпробвал рецептата] | Начупих блата в индивидуални чашки. Малко промених блата- сложих в него шоколад на топчета и орехи. Получи се богат вкус. [Изпробвана] | 1 Мар 2014 |
снимки от lu4a ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
1 Мар 2014 |
снимки от ani777y ![]() |
![]() |
1 Яну 2014 |
# 11 sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] | Melani96, благодаря ти! Недостатъкът й е, че изисква доста време за приготвяне, изяжда се за броени минути, а ти се иска да ядеш още и още ![]() | 16 Фев 2012 |
# 10 Melani96 ![]() | sladki64e, много ти е красива тортата. Браво! ![]() | 16 Фев 2012 |
снимки от sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
15 Фев 2012 |
снимки от miriams28 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() |
2 Авг 2011 |
снимки от i4eto3421 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
1 Юли 2011 |
# 9 i4eto3421 ![]() [Изпробвал рецептата] | Страхотна торта се получи. За първи път правя целувки. Доволна съм от резултата. Аз добавих един пандишпанен блат отдолу, леко сиропиран. Следващият път ще направя мини Павлови за индивидуално сервиране. Ето и снимки. [Изпробвана] | 1 Юли 2011 |
снимки от Anego ![]() |
![]() |
21 Ное 2010 |
# 8 sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] | При втори опит успях! Много вкусна торта! Излапахме я за отрицателно време, та дори и детенце, което не обича сладкиши си хапна с удоволствие ![]() [Изпробвана] | 21 Фев 2010 |
снимки от sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() ![]() |
20 Фев 2010 |
# 7 sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] | Т. е. безцветен. Става въпрос да не е цветен (червен), за да не се оцвети сместа. | 20 Фев 2010 |
# 6 sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] | Аз използвах ябълков оцет, той е бял. | 20 Фев 2010 |
# 5 emi ![]() | Какво е бял оцет неможе ли иябълков | 20 Фев 2010 |
# 4 sladki64e ![]() [Изпробвал рецептата] | Не се справих добре ![]() | 19 Фев 2010 |
снимки от Galya68 ![]() |
![]() ![]() |
23 Юли 2009 |
# 3 Cheery_Pepi ![]() | Харесваме тази торта във всичките ѝ разновидности, но най-много, когато сметаната е заместена със сладолед. | 22 Юли 2009 |
# 2 hristov99999 ![]() | Да, преди време беше представена в едно кулинарно предаване по телевизията. | 15 Мар 2009 |
# 1 vanesa ![]() | Австралия и Нова Зеландия спорят за родината на торта "Павлова".тази торта е кръстена на известната балерина Анна Павлова, която през 30-те години на 20 век е била на турне в тези страни. източник: Кулинарен журнал | 3 Фев 2008 |
снимки от vg ![]() [Автор на рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
5 Авг 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.