Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Павлова с крем *Шантили*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Snejito
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване210 г фина кристална захар
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 капки лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За крем Шантили:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана за разбиване
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруванеягоди, малини, боровинки или други плодове по ваш избор
Начин на приготвяне
Разбийте белтъците с щипка сол за 2-3 минути Добавете захарта и лимоновия сок и продължете разбиването на най-високата степен на миксера докато сместа стане твърда и лъскава. Покрийте тава в хартия за печене и изсипете целувчената смес. Оформете кладенче в средата и изпечете на 110С в предварително загрята фурна без вентилатор за около 2 часа и после изключете и без да отваряте фурната оставете тортата да се доизсуши още 2 часа.

Докато тортата съхне си пригответе крема. Разбийте леко с бъркалка жълтъците и захарта. Добавете брашното и ванилията и малко от прясното мляко за да хомогенизирате. Останалото мляко затоплете леко и изсипете яйчената смес. Бъркайте с телена бъркалка докато сместа се сгъсти. Отнемете от огъня и оставете кремча да се охлади. От време на време разбърквайте за да не се образува отгоре коричка. Разбийте сметаната на твърд сняг и по малко прибавяйте към млечния крем докато я усвоите напълно.

Напълнете целувчената черупка с крема и гарнирайте с плодове по ваш вкус.

* Мислех си, че тортата е трудна, а се оказа по-лесна и от най-обикновенна друга. Освен, че трябва да съхне 4 часа във фурната не ви ангажира с никакво друго време.
Рецептата е добавена от Snejito на 18 Май 2014 г.
Източник: http://buonafurcettaivana.blogspot.com.es/2014/03/blog-post_24.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
borislava_e
аматьор с виличка
Снимка 7Стана страхотна, благодаря :) Добавих и нещо от мен
25 Фев 2016
# 15
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти sami_77! Наистина е много вкусна! :)22 Окт 2015
# 14
sami_77
магьосник в кухнята
Изглежда красиво и вкусно))21 Окт 2015
# 13
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мерси Боби! :) 4 Юни 2015
# 12
Lirinka
магьосник в кухнята
Снеже, поздравления! :) Много красива снимка! :)3 Юни 2015
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6 3 Юни 2015
# 11
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А сега Павлова в мини вариант! Много е по-удобно за сервиране! :)3 Юни 2015
# 10
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И още една Павлова, но с повече плодове! Много е ефектна и вкусна!15 Мар 2015
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 15 Мар 2015
снимки от
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Яну 2015
# 9
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Найстина. голяма вкусотия нямах никакъв проблем със пекането или с отлепянето на хартията. Скоро ще се прави пак, този път ще я украся с пресни плодове и ще кача и снимки. Благодаря за рецептата!6 Юни 2014
# 8
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам kelt67, че се е получила добре тортата и ви е харесала! Благодаря за доверието и очаквам снимки!4 Юни 2014
# 7
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна торта, много добре се получи! Спазих всичко по рецептата, но нямах плодове и настъргах шоколад!
[Изпробвана]
31 Май 2014
# 6
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, ако увеличиш градусите има риск целувчената смес да пожълтее и няма да изглежда добре. Трябва да бъде с цвят на слонова кост, много твърда отвън и с мека вътрешност. Може би ще е добре да увеличиш времето на печене, ти прецени колко. Желая ти успех! :)25 Май 2014
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снежи, смятам, че проблема при мен е от печенето, иначе всичко беше наред (сместа стана, както казваш гъста и лъскава, суших точно толкова време, колкото трябва). Предполагам, че фурната ми е по-слаба и трябваше или да увелича малко градусите или времето за печене, но... понеже Павлова много ни хареса следващия път ще се поправя:)24 Май 2014
# 4
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много се радвам че си направила Павлова и ти е харесала на вкус! Защо ли ти е залепнала за хартията? Аз два пъти я правих и нямах такъв проблем. Първо белтъците се разбиват много добре като за целувки, сместа да стане гъста, лъскава и като обърнеш съда наобратно да не се излива. После пекох 2 часа на 110 градуса и после изключих фурната и без да я отварям оставих още два часа вътре да си изстине сама. Чак тогава я извадих и на следващия ден я сглобих. Дано това ти послужи и следващият път да ти се отлепи добре и да се насладите всички на прекрасния и изискан вкус на Павлова! :)24 Май 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снежи, тортата е чудесна! Много е вкусна! Толкова е лека и някак "въздушна"! Имах, обаче проблем с целувчената смес. Пекох я върху хартия за печене и после не можах да я преместя в тортена чиния (залепна за хартията и рискувах да я натроша). Не знам, защо стана така (дали пък не беше достатъчно изсъхнала? ) Със сигурност, обаче това не би ме спряло да я направя пак:)
[Изпробвана]
24 Май 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 24 Май 2014
# 2
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря Рени, наистина е много вкусна :)19 Май 2014
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снежи, много оригинална, красива и не се съмнявам вкусна торта!18 Май 2014
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.