Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Мока с боровинки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г шоколад Мока
  • Добави в списъка за пазаруване250 г маргарин или масло, меки
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ванилова захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 равни ч.л. бакпулвер или бакин
  • Добави в списъка за пазаруване200 г смлени лешници
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сладко от боровинки или сладко от друг кисел плод
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тъмен шоколад (или мока-шоколад)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване25 г бял шоколад
Начин на приготвяне
Формата се намазва с масло. Фурната се загрява на 180 С (вентилатор 160 С). Шоколадът за блата се нарязва на ситно и половината се стапя на водна баня. Маргаринът се разбива до гладка маса. Добавят се захарта и ванилията, и се бие до стапянето им. Яйцата се слагат едно по едно и след всяко се бие половин минута. Добавя се стопеният шоколад, смесват се брашното и бакпулвера и се слагат на порции. Разбива се до гладко тесто. Слагат се лешниците и останалият нарязан шоколад, и се разбърква. Излива се във формата и се пече 50 минути. Изважда се и се оставя да изстине на кухненска решетка. Срязва с конец на 3 листа. Долният лист се намазва с половината сладко, слага се средният лист, втората половина от сладкото, покрива се с последният лист.
Глазурата: Тъмният шоколад се стапя с олиото на водна баня. Белият се слага в торбичка за замразяване, завързва се и се потапя в чаша гореща вода.
Тортата се залива с тъмната глазура. Торбичката с бял шоколад се срязва и се шприцоват фигури, черти, мрежа (в случая звезди), които се дооформят с клечица, докато шоколада е горещ.

* Тортата е трайна, не се разваля бързо.
* Без глазурата може да приготви и замрази, а да се украси в деня на поднасянето.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път е със сладко от вишни и добавих малко маскарпоне върху сладкото. Супер!20 Юли 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 20 Юли 2014
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 11 Яну 2011
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Изглежда много апетитно! Браво на теб!11 Яну 2011
# 15
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето и снимки.11 Яну 2011
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви харесва! Да ви е сладко!8 Яну 2011
# 13
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много добре. Всички много я харесаха. Направих я със сладко от ягоди без захар, но може би трябваше да сложа още (не беше достатъчно), малко суха се получи. Но явно моят вкус е по-различен (обичам много сладко), защото на всички останали се хареса много. А синът ми изяде цели 3 парчета и искаше още :) .
[Изпробвана]
8 Яну 2011
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Йоана, чак сега виждам коментарите ти и запитването. 26 см е диаметърът на формата, но и с 28 см би трябвало да се получат прилични листове. Кажи как се е получила. А на помощника много целувки, да е жив и здрав :-)8 Яну 2011
# 11
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина оригинално, още повече на фона на малкото момченце, опитвайки се да изненада мама :) . За съжаление батерията на фотоапарата беше разредена. С нетърпение очаквам да опитам тази торта.7 Яну 2011
# 10
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Йоана, нмого весело! Защо не я снима със солена украса - ще е много оригинално!7 Яну 2011
# 9
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес изпекох тортата, сложих й глазурата и за секунди напуснах кухнята. А когато се върнах, намерих изненада - синът ми работеше усилено върху декорацията, посипвайки сол върху тортата :) . Изтъргах посолената глазура и направих нова. Утре ще изненадаме рожденика и след като я разрежем ще видим що за вкус се е получил :) .7 Яну 2011
# 8
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може би става въпрос за сладко от червени боровинки - те са кисели? Смятам да приготвя тази торта. С какъв диаметър е най-добре да бъде формата?4 Яну 2011
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Любче, радвам се, че ви е харесала тортата. Снимките са чудесни! Браво! Относно сладостта - конфитюрът от боровинки тук е без захар - той е същият, който се поднася с паниран камембер. Всъщност няма много сладки конфитюри от боровинки. Може би това е причината да се получи прекалено сладка тортата. Когато използваното сладко е кисело, се допълват идеално. 15 Фев 2010
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 14 Фев 2010
# 6
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е върховна, но и прекалено сладичка. Може да се намали захарта в блатовете. Аз ползвах домашно сладко от боровинки и то също беше много сладко.
[Изпробвана]
14 Фев 2010
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 13 Фев 2010
# 5
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето я моята торта за св. Валентин. Това е върха в моите кулинарни способности. За първи път разрязвам блат с конец. Реших украсата да направя от парено тесто за моделиране. Не се оказа трудно, следващия път вече знам как става и ще се постарая повече. Утре ще пиша за вкуса и ще снимам разрез на тортата.13 Фев 2010
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Браво! Просто е перфектна!21 Апр 2009
# 3
korneliq
магьосник в кухнята
Разкошна тортичка... добре охладена ще е много подходяща за горещите летни дни! Браво!19 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Малко е коледна снимката и не пасва към сезона в момента, но рецептата не е сезонна. Даже с киселия конфитюр мисля, че е освежителна.19 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Апр 2009
# 1
hristiana
виртуоз с тиган
Тортата ще е много вкусна! Благодаря за рецептата за някой празник ще я спретна.18 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.