Крем: Млякото се слага в тенджерка и се слага на котлона. Като заври прибавяме захарта, брашното, а когато се посгъсти се сваля от огъня и се прибавят жълтъците. Разбъркваме и оставяме настрани. После се добавят ванилията и кората от плода.
Сироп: Карамелизираме захарта с малко вода и наливаме останалото количество вода и така се оставя да поври до сгъстяване.
Крокан: Захарта се разтопява и се разбърква с нарязаните или натрошени на ситно фъстъци. Излива се върху намазана с олио метална плоскост или върху хартия за печене и след като изстине се натрошава на ситно.
Тортата се реди по следния начин: поставя се блат, сиропира се, намазва се с крем и се поръсва с крокан. Така се нареждат трите блата.