Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Диня
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. готови блатове (кръгли)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана (за крема)
  • Добави в списъка за пазаруване270 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване450 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруванеесенция ванилия (1/2 ампула)
  • Добави в списъка за пазаруванесладко от вишни (череши)
  • Добави в списъка за пазаруванепресни плодове (по избор)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сладкарска сметана (за измазване на тортата)
  • Добави в списъка за пазаруванечервена и зелена сладкарска боя, стафиди или дребни плодове от сладко
Начин на приготвяне
В течната сметана слагаме начупените шоколади. Затопляме на котлона и бъркаме непрекъснато до разтопяване на шоколада. След това охлаждаме и прибираме в хладилник до пълно изстудяване.

Накисваме желатина в малко студена вода и оставяме да набъбне. (Мисля, че и 20 г ще свършат работа, но аз се подсигурих със слагането на още 10 г).
Заквасената сметана разбиваме със захарта и ванилията (не е задължително да се ползва миксер. Аз го направих с бъркалка и то само, колкото да се разтвори захарта).
Студеният сметаново-шоколадов крем изваждаме от хладилника и разбиваме за кратко с миксер. Добавяме заквасената сметана и разтворения на водна баня желатин.

Във форма за торта с падащи стени слагаме единия блат. Сиропираме с разреден сироп от вишнево сладко. Слагаме и плодове - вишни от сладкото и други пресни (в случая имах само банани).
Отгоре изливаме половината от крема. Пак блат, пак сиропиране и пак плодове, и сипваме останалия крем. Слагаме в хладилник до пълно желиране на крема. При мен стана много бързо с тези 30 г желатин.
После разрязваме тортата на две по диагонал и получаваме две парчета, които *маскираме* на диня.

Измазването на тортата става с разбита сладкарска сметана, оцветена в зелено и червено. За семки слагаме дребни плодове от сладко или стафиди.
Аз използвах крем нишесте с бял цвят, което оцветих в червено и зелено. Не смятам, че това е най-подходящия крем за измазване на тортата, но по принуда така я направих.
Рецептата е добавена от Elti на 28 Юли 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, einjal!18 Авг 2012
# 7
einjal
магьосник в кухнята
уникално красива - сто пьти лайк17 Авг 2012
# 6
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви, момичета! Радвам се, че ви харесва. Много бърза за изпълнение, вкусна и лека - точно за лятото. Надявам се и вкусово да ви допадне. Ще чакам отзиви:)30 Юли 2012
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Елти, и в блога ти писах, но и от тук ще си хапна с удоволствие! :)30 Юли 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Парче от тортата (без украса тип диня).
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8
28 Юли 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
Elti, чудесна идея! Много красива е станала!28 Юли 2012
# 3
hristiana
виртуоз с тиган
Прекрасна торта! БРАВО!28 Юли 2012
# 2
viliya
магьосник в кухнята
Голяма красота и вкусотия предполагам:)28 Юли 2012
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Поредната красота! Elti, голяма майсторка си, браво!28 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.