Торта Династия
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 115 готвача |
Снимката е добавена от pipilota
Необходими продукти
- • 10 бр. белтъци
- • 300 г захар
- • 300 г смлени орехи
- • 3 с.л. брашно
- • кора от 1 бр. лимон
- • 3 ванилии
- За крема:
- • 10 с.л. захар
- • 8 с.л. брашно
- • 10 бр. жълтъци
- • кората от 1 бр. лимон
- • 2 ванилии
- • 1 л прясно мляко
- • 250 г масло
- • 100 г пудра захар
- • 200 г черен шоколад
Начин на приготвяне
За блата: Белтъците се разбиват на сняг. На тънка струйка се прибавя захарта и всичко се разбива до пълното й разтваряне. Добавят се смлените орехи, брашното, настърганата лимонова кора и ванилията. Сместа се разбърква внимателно с лъжица или лопатка. Изсипва се в правоъгълната тава от фурната, застлана с хартия за печене. Блатът се пече на 150 С в предварително загрята фурна.
За крема: Брашното, захарта и ванилията се смесват в купа и се разбъркват. Добавя се малко мляко до получаване на каша. Прибавят се жълтъците и настърганата лимонова кора. Всичко се разбива добре и постепенно се разрежда с останалото мляко. Сварява се гъст крем. След като готовия крем изстине се разделя на две части. Към едната се прибавя 250 г масло, разбито на пухкав крем със 100 г пудра захар. Масленият крем се разбива добре с миксер. Към другата част от основния крем се прибавя 200 г разтопен на водна баня черен шоколад. И този крем се разбива отново добре с миксер.
След като се извади от фурната блатът може да се покрие с кърпа за да омекне и да се разреже по-лесно после. Изпеченият блат се разрязва на три ленти по дължина. Сглобява се по обичайният начин - блат, маслен крем, шоколадов крем, блат. Тортата се намазва отстрани и отгоре с крем и се гарнира с натрошени орехи.
За крема: Брашното, захарта и ванилията се смесват в купа и се разбъркват. Добавя се малко мляко до получаване на каша. Прибавят се жълтъците и настърганата лимонова кора. Всичко се разбива добре и постепенно се разрежда с останалото мляко. Сварява се гъст крем. След като готовия крем изстине се разделя на две части. Към едната се прибавя 250 г масло, разбито на пухкав крем със 100 г пудра захар. Масленият крем се разбива добре с миксер. Към другата част от основния крем се прибавя 200 г разтопен на водна баня черен шоколад. И този крем се разбива отново добре с миксер.
След като се извади от фурната блатът може да се покрие с кърпа за да омекне и да се разреже по-лесно после. Изпеченият блат се разрязва на три ленти по дължина. Сглобява се по обичайният начин - блат, маслен крем, шоколадов крем, блат. Тортата се намазва отстрани и отгоре с крем и се гарнира с натрошени орехи.
Рецептата е добавена от ilaq25 на 11 Септември 2009 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com.au/2008/09/blog-post_3415.html
Източник: http://yoli-www.blogspot.com.au/2008/09/blog-post_3415.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 24 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Приготвих тортата като точно спазих рецептата и мога да кажа, че изобщо не ни хареса. Блата е хубав- орехов и сочен, но крема ни идва прекалено тежък и мазен, а и се усеща неприятен брашнян привкус.
Ако реша отново да я приготвя ще ползвам блата и Сладкарски крем по рецептата на Galya68. [Изпробвана] | 3 Юни 2021 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
25 Юли 2017 | |
# 23 pipilota [Изпробвал рецептата] | За пореден път обрах овацийте. Невероятно вкусна торта. | 15 Мар 2017 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
15 Мар 2017 | |
# 22 stela_e [Изпробвал рецептата] | Наистина много вкусна торта. Направих половин доза и гарнирах с ганаш
[Изпробвана] | 11 Окт 2016 |
# 21 pipilota [Изпробвал рецептата] | Любимата ми торта. | 16 Юли 2016 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
16 Юли 2016 | |
# 20 pipilota [Изпробвал рецептата] | Най вкусната торта, за пореден път обрах овацийте. Направих я за юбилея на мой близък, всички много я харесаха. | 8 Юли 2016 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
8 Юли 2016 | |
# 19 lu4a [Изпробвал рецептата] | Невероятна! За втори път сме очаровани! | 14 Мар 2016 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
14 Мар 2016 | |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
13 Мар 2016 | |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
Отново направих тортата, но този път реших да я направя полесна за изпълнение, просто изпекох един блат в тавата на фурната и го разрязах на три блата. Винаги е много вкусна тази торта. |
12 Окт 2014 |
# 18 Snejito | Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна докато порозовее около 20-25 минути. | 1 Авг 2014 |
# 17 i4eto3421 | Колко време се пече блата? | 1 Авг 2014 |
# 16 steffanell | Снежи и от там гледах, тортата е голяма но остана доста крем, и доста нахлепах м/у редовете, останалия крема се използва и за бисквитена торта там крема много добре си пасна, утре ще пусна снимка, усещането ми беше че кремовете не са на точното място за тези блатове, не казвам че не е вкусна. | 28 Юли 2014 |
# 15 Snejito | Цвети, аз правих тортата доста пъти и е много вкусна, но се изненадвам че ти е останал много крем... Не би трябвало да ти остане нищо. Всичко се слага и се оставя малко само за изназване. Идеята е блатовете да са тънички и крема много. Виж в оригиналната рецепта Йоли го обяснява добре и със снимков материал. | 27 Юли 2014 |
# 14 steffanell | Днес направих тортата, блатовете са идеални но като че ли млечния маслен крем и шоколадов крем не ми харесаха не си пасваха с блата, от крема остана доста и да не го хвърлям направих и малка торта с бисквити, следващия път 10 бр жълтъци ще ги разбия с пудра захар на слаб котлон след като изтинат ще прибавя 125 гр масло разбито с малко пудра захар, другия крем ще бъде сметана. | 27 Юли 2014 |
# 13 steffanell | janova, мерси за информацията. | 27 Юли 2014 |
# 12 janova | Дъното на тавата ми от фурната е 30 НА 34 СМ. | 27 Юли 2014 |
# 11 steffanell | Ако може някои да ми каже размера на правоъгълна тава от фурна, моята фурна е двойна и не мога да се ориентирам. | 27 Юли 2014 |
# 10 mimoza784 | На един рожден ден черпиха точно с тази торта. Разкошна е! Определено ще я направя за някой специален повод Моля ilaq25 да добави източника на рецептата. Нека уважаваме труда на другите | 18 Юли 2014 |
# 9 torti4ka | mimoza784-Същата е и изглежда много вкусна | 18 Юли 2014 |
# 8 mimoza784 | Това същата торта Династия ли е, като на Йоли? | 16 Юли 2014 |
# 7 torti4ka | Много хубава торта и аз ще я пробвам! | 16 Юли 2014 |
# 6 pipilota [Изпробвал рецептата] | Радвам се че тортата ви е харесала. Розите се правят много лесно, изберете си плод, аз съм ползвала нектарини. Взимате белачка за картофи и с нея си правите листа, после сглобявате розата. Лесно е. След това ги намажете със желатин за да останат по дълго свежи. Може да ползвате всякакви плодове но трябва да са твърди. | 28 Авг 2012 |
# 5 i4eto3421 | Pipilota, прекрасна украса. Все едно си я снимала през витрината на луксозна сладкарница. Много красива. Браво! | 27 Авг 2012 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
26 Авг 2012 | |
# 4 renito | Много ми хареса тортата ти! Чудесно изглежда Може ли да споделиш как си правила цветята? | 26 Авг 2012 |
# 3 pipilota [Изпробвал рецептата] | Най страхотната торта която сам правила и яла. Поздравленя за рецептата. Прилагам и снимки. [Изпробвана] | 26 Авг 2012 |
# 2 Elti | lu4a, поздравления - тортата ти изглежда фантастично. Не бях попадала на тази рецепта, но сега след твойте апетитни снимки я пращам в любими. | 27 Фев 2011 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
26 Фев 2011 | |
# 1 lu4a [Изпробвал рецептата] | Направих я кръгла. Невероятно вкусна и изискана на вкус! [Изпробвана] | 26 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.