Топчета от кайма със зеленчуци
Необходими продукти
- • 3 филии хляб за тостер
- • 1 глава лук
- • 375 г кайма
- • 1 бр. яйце
- • 3 с.л. накълцан магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • 2 с.л. олио
- • 400 г праз
- • 750 г сварени картофи
- • 50 г масло
- • 1 с.л. брашно
- • 500 мл бульон
- • 200 мл сметана
- • 1 бр. жълтък
Начин на приготвяне
Хлябът се поставя във вода да омекне. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Обърква се смес с каймата, лука, яйцето, 2 с.л. магданоз и изцедения хляб, овкусява се със сол и черен пипер и се оформят топчета. Запържват се в тиган с малко олио за около 10 минути. Празът се почиства, нарязва на кръгчета и запържва в малко масло. Прибавят се брашното, бульонът и сметаната и сместа се оставя да заври. Разбива се жълтъкът с малко вода и се прибавя към поизстиналия сос. Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавят се картофите и топчетата от кайма и сместа се загрява. Поднася се поръсено с нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от zlatina на 1 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.