Тирамису със сирене Филаделфия
Необходими продукти
- • 1 голям пакет бишкоти - 48 бр. бишкоти
- • 400 г сирене Филаделфия или сирене Крема или обезсолена извара
- • 4 бр. яйца
- • 500 мл течна сладка сметана или 200 г заквасена сметана
- • 200 мл ликьор Бейлис
- • 2 ч.л. нес-кафе
- • какао
- • 4 с.л. захар
- • 1 ч.ч. готово шварц кафе
Начин на приготвяне
Разделят се жълтъците от белтъците. В жълтъците се прибавя захарта и се бие до побеляване, след което се прибавя сиренето и се разбива добре, след всичко това се прибавя ликьора. В друг съд се разбива сметаната. В трети съд се разбиват белтъците на сняг.
Смесите от трите съда се смесват и разбъркват с дървена лъжица до еднородна смес, която се разделя на две части. В едната се прибавя нес-кафето и се разбърква.
В квадратна или правоъгълна тавичка или йенска тенджера се редят: потопени за малко в шварц кафе (предварително направено) бишкоти, след това бял крем, поръсен с какао, след това нес кафе крем, след това пак потопени бишкоти и така се редуват до края, като най-отгоре се поръсва плътно с какао. Оставя се в хладилник за 24 часа.
Замених ликьора Бейлис с червен ром и е много ароматно.
Не знам какво се случи този път, но с тази доза на крема направих в една тавичка 3 пакета бишкоти (около 72 бр.) и даже ми остана от крема. Така, че бъдете подготвени, за всеки случай.
Смесите от трите съда се смесват и разбъркват с дървена лъжица до еднородна смес, която се разделя на две части. В едната се прибавя нес-кафето и се разбърква.
В квадратна или правоъгълна тавичка или йенска тенджера се редят: потопени за малко в шварц кафе (предварително направено) бишкоти, след това бял крем, поръсен с какао, след това нес кафе крем, след това пак потопени бишкоти и така се редуват до края, като най-отгоре се поръсва плътно с какао. Оставя се в хладилник за 24 часа.
Замених ликьора Бейлис с червен ром и е много ароматно.
Не знам какво се случи този път, но с тази доза на крема направих в една тавичка 3 пакета бишкоти (около 72 бр.) и даже ми остана от крема. Така, че бъдете подготвени, за всеки случай.
Рецептата е добавена от frozen_smile на 31 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши с кафе ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Тирамису ⋅ Торти и сладкиши с бишкоти ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Meri_Popins | Бих го пробвала със катък | 30 Сеп 2017 |
# 3 iliana0940 [Изпробвал рецептата] | А забравих най-важното: аз задължително слагам 1 пакетче желатин предварително накиснат и разтопен на водна баня(или в микровълнова)в крема. | 21 Юни 2009 |
# 2 iliana0940 [Изпробвал рецептата] | Става страшно вкусен сладкиш, правя го от скоро, но вече няколко пъти. Използвам само заквасена сметана(не течна), става по добре. Последния пъут сложих и 2 шепи ягоди между бишкотите и крема. [Изпробвана] | 21 Юни 2009 |
# 1 Milena_Vn | мхого хубаво, но крема не става ли малко рядак сьс всичките белтьци | 1 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.