Към пакетчето извара, добавяме прясното мляко, захарта и след като се разбие на гладък крем, добавяме разбитата на сняг сметана. Добавяме смляната в блендера мента към крема.

Потопените в еспресото бишкоти подреждаме в тортена форма.
Върху първия ред бишкоти разпределяме половината от ментовия крем и подреждаме половината от ягодите. Добавяме втори ред потопени в еспресо бишкоти.

С останалата половина от крема намазваме обилно полученото тирамису и украсяваме с ягоди и мента. Поръсваме с горчиво какао (по желание) и оставяме в хладилник за около 30 минути минимум да стегне крема.