Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тесто за прясна паста (фетучини, лазаня, равиоли)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 1098765 ... 21
Необходими продукти
  • С яйца
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки сол
  • Без яйца
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. олио
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и добавете към брашното (дозата е на 100 г брашно - 1 бр. яйце) като предварително сте направили кладенче. Замесете тесто, направете на топка, завийте с найлоново фолио и оставете да почива 1/2 час.

За тестото без яйца пак по същия начин.

- За равиоли разделяме тестото на две или 4. Разточваме тънка кора, слагаме на разстояние приготвена плънка, покриваме с втората кора, притискаме леко и разрязваме равиолите според това колко големи искаме да бъдат, как и колко сме сложили от плънката.

- За талиателе, фетучини, папарделе разточваме тънка кора, навиваме на руло и режем на тънки или широки ленти. Разделяме ги с малко брашно.

- За лазаня или канелони разточваме на тънка кора и нарязваме на правоъгълници.

* Зададените продукти са за 6 порции.
* Всичко това приготвено в хладилник се запазва 1-2 дни. Но може във фризер, като се раздели на порции и прибере в найлонов плик. Варят се без размразяване.
Рецептата е добавена от Slavina на 4 Август 2017 г.
Източник: записвана от телевизионни предавания
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 21 Май 2019
# 11
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникални!21 Май 2019
# 10
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
О..Благодаря много за информацията, не знаех. Наистина става уникална на вкус, няма нищо общо с купената от магазина. Поздрави.18 Май 2019
# 9
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злате, много се радвам, че ти е харесала. Не зная дали ти пише в указанието, но прясна паста преди да я вариш я остави поне полови час да просъхне малко.18 Май 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 18 Май 2019
# 8
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Slavina, пастата стана страхотна. Направих по-малко количество и збърках. Но резултата е прясна и вкусна паста. А най-доволни и щастливи са децата. Благодаря за споделената рецепта.
[Изпробвана]
18 Май 2019
# 7
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Slavina, благодаря ти много. Явно съм пропуснала момента с порциите.13 Май 2019
# 6
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В рецептата е отбелязано, че продуктите са за 6 порции, затова яйцата са 5. Всеки може да си направи сметка колко порции иска да направи.13 Май 2019
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте. Да попитам тази рецепта ще мога ли да я правя в машина за домашна паста? Колко горе долу излизат примерно спагети? Утре живот и здраве чакам машината. Тя ще ми прави всичко, ще меси и ще ми прави примерно спагетите. Смятам веднага да си правя спагетите и да си хапваме винаги прясна паста. Като гледах рекламното клипче на машината слагат едно яйце, тук са 5. По- принцип четох на 100гр. брашно се слага 1 яйце. Благодаря ви.13 Май 2019
# 4
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И с яйца е вкусна пастата, но аз я предпочитам без. Все пак тази по магазините не може да бъде толкова вкусна както домашната. Точно днес реших да правя равиоли и ще слепвам корите с яйце е ще остане и за талиателе тъкмо имам хубаво песто.30 Апр 2018
снимки от
Marina_G
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 29 Апр 2018
# 3
Marina_G
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Правих рецептата без яйца, станаха страхотни талиателе! Мисля да опитам и с яйца, като съм купувала готова паста с яйца не ми е харесвала, но може би домашната ще е по-вкусна.
[Изпробвана]
29 Апр 2018
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
Снимка 5Снимка 6Снимка 7 19 Фев 2018
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Отива веднага в любими, ;)4 Сеп 2017
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 10 Авг 2017
# 1
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих постна лазаня със зеленчуци и сос бешамел. Корите ги разточих с размерите на тавата.10 Авг 2017
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Авг 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от bistra123от bistra123от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот krasikn10от lili_peniот Black_Beretот Black_Beretот gigiот gigiот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.